鲜天麻可以阴干吗（新鲜天麻可以生吃吗）

鲜天麻的介绍

鲜天麻是一种常见的中草药材，具有清热解毒、益气养血、舒筋活络的功效。天麻干品在中草药市场上也很常见，但许多人都不知道，鲜天麻也是可以阴干而保存的。

阴干鲜天麻的步骤

如果您有大量的鲜天麻需要储存，阴干便是一种很好的选择。以下是阴干鲜天麻的步骤：

1. 将新鲜的天麻清洗干净，去除表面的杂质。
2. 将干净的鲜天麻晾晒至八分干，摆放在通风良好、避光的地方。
3. 等到鲜天麻八分干时，取下来晾晒的鲜天麻，并用干净的纱布包裹。
4. 将包裹好的鲜天麻重新晾晒至完全干燥，然后存储在干燥、阴凉的地方。

注意事项

虽然鲜天麻可以阴干而保存，但在操作时还是有一些需要注意的事项：

1. 天麻在晾晒过程中千万不要暴晒，以免影响品质。
2. 要注意天麻的保质期，即使是阴干的鲜天麻，也要在保质期内食用，过期时需及时处理。
3. 在使用鲜天麻时，要将其浸泡于清水中，去除多余的浮沫及杂质。

总之，鲜天麻可以阴干而保存，但在操作时还是要注意以上几点事项。在正确的保存方式下，鲜天麻不仅可以长时间保存，还能够保持着良好的营养和药用价值。如果您有需要，也可以购买干燥的天麻干品，以方便使用。