新鲜天麻蒸多久，新鲜天麻的吃法及禁忌（新鲜天麻怎么洗干净）

新鲜天麻蒸多久可以晒

鲜天麻用水洗净后，可以蒸，也可以放在蒸锅里煮。蒸天麻的时间一般在30分钟左右。如果想减少时间，可以在水中加入少量明矾煮天麻20分钟。天麻以中心催熟为宜，不可过熟或过熟。烹饪后立即烘烤。鲜天麻具有镇痛、镇静、降血压、增加冠脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力、增加缺氧耐受力、保护心肌缺血等食用功效。其中鲜天麻对各种原因引起的眩晕有很好的疗效，对治疗高血压、老年人神经衰弱也有很好的疗效。一般鲜天麻的吃法是将鲜天麻洗净，用开水烫3-5分钟，捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒熟。可用于治疗头晕、头痛、神经性头痛、四肢麻木、神经衰弱、失眠等症状。鲜天麻的吃法也可以是将鲜天麻洗净切片，与大鱼头、云腿等调料一起放在炖锅里炖。炖的时候注意火候，鱼头要先处理去腥。能有效治疗神经衰弱等疾病。鲜天麻也可食用将鲜天麻洗净，切片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80的开水浸泡10分钟，可有效清肝明目、补肾、治疗高血压。

新鲜天麻要蒸多久才能晒干？

分级后，天麻及时笼蒸。一般天麻大火蒸20-30分钟，第二阶段15-20分钟，第三阶段1 0-15分钟，第四阶段8-10分钟。将适当的天麻蒸熟，拿起来在暗处看。可以看到透明的天麻中间有轻微的阴影；打开天麻检查，可以看到中间有一颗微微发白的心(约占麻体直径的五分之一)。如果蒸制过度，天麻的干燥速度会降低。干燥：熏制后的天麻应立即烘干。温度要控制在50 ~ 60，初始温度不能太高，以免天麻中的水分蒸发过快，中间的糖芯和表皮形成硬壳；如果温度过低(40)，需要除湿，防止发霉腐烂；用文火烤至七八成干时，取出压平，然后升温至70左右继续烤至完全干透。干燥时要经常检查，以防烧焦变质或起泡。

新鲜天麻可以蒸着吃吗

天麻有两种，一种是干天麻，一种是鲜天麻。不同种类的天麻功效不同。鲜天麻可以用来制作很多美味的食物，鲜天麻还可以入药。新鲜的天麻可以带给我们强壮的身体，但是如果你想得到这种天麻的效果，你必须知道如何吃它。新鲜天麻怎么吃？天麻是“治风良药”。因其具有平肝熄风、镇惊之功，故用于治疗风病引起的眩晕、头痛、肢体麻木、言语障碍等。最近日本的临床研究发现天麻对治疗老年痴呆症有效，能改善口齿不清、面无表情的症状。这可能与天麻能改善大脑血液循环有关。天麻另一个鲜为人知的作用是它的滋补作用。鲜天麻的常见吃法有以下几种：天麻蒸蛋功效：对痔疮、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。配方：天麻粉6克，鸡蛋1个。在鸡蛋的一端开一个小洞，倒入天麻粉，放入锅中蒸熟。用法：早晚各服一次，10天为一疗程。停药2天再连续服用3个疗程。天麻、枸杞煮猪脑的作用：对脑震荡后遗症引起的头晕、头痛有一定的辅助治疗作用。配方：鲜天麻100g，枸杞15g，猪脑2对。将鲜天麻片、枸杞加水文火炒1小时，放入洗净的猪脑，煮熟即可食用。用法：每日一次或隔日一次。天麻鸭功效：滋阴潜阳，平肝熄风。适用于阴虚阳亢、妊娠先兆流产、头晕耳鸣头痛、口苦咽干等症。配方：鲜天麻100克，生地30克，海蜇鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛去内脏，与洗净切片的天麻、生地同炖至鸭熟，加盐、味精调味。用法：吃肉喝汤。煮天麻鸡蛋的功效：治头痛头晕的配方：鲜天麻60g，鸡蛋3个，水1000g。先将鲜天麻切片，放入锅中，煮30分钟，再加入鸡蛋煮熟后食用。用法：每日一次或隔日一次。鲜天麻的吃法有很多。可以将鲜天麻煮粥或煲汤。鲜天麻也可以炒，也可以凉拌食用。如果你喜欢哪种天麻，可以根据自己的喜好做不同的食物。做天麻的时候，要避免与食物不相容。