天麻炖鱼头汤，天麻炖鱼头要炖多久时间（去头风天麻煲什么汤好）

天麻炖鱼头汤的做法，天麻炖鱼头汤怎么做好吃，天麻炖

材料：鱼头1个、油、盐、天麻50克、红枣、6个桂圆、枸杞子。制作时间：1-2小时。食客数量：步骤1、将鱼头清洗干净，准备材料：2、红枣、枸杞、桂圆、水泡3、将鱼头放入热油锅中炸熟4、炸至表皮微焦，再煎至另一只手：5、将所有材料放入锅中6、大火烧开7、盖上锅盖，翻

天麻炖鱼头汤的做法与功效

天麻炖鱼头：可增强记忆力，疏肝明目。材料：天麻15g左右，鱼头一个，豆腐一块，大枣三枚，枸杞一把，生姜五片，盐少许，油少许。做法：1。准备材料，将鱼头清洗干净，沥干水分。2.将大枣和天麻放入泥锅中，加两碗水烧开，然后转小火炖40分钟。3.天麻水快熟时，放入煎锅。把鱼头放在两边，煎至金黄色。4.把鱼头转到锅里，加三碗水烧开，煮十分钟，直到汤变白。加入小块豆腐。5.再次烧开后，在大锅里放一个大瓦，放入大枣和天麻，小火煮20分钟，再撒上枸杞子，加少许盐。

喝酒可不可以喝天麻炖鱼头汤

当然：喝天麻鱼头汤益气养肝治疗头晕头痛，今天就说说天麻。很多朋友认为天麻是治疗头痛的专属药材，但殊不知，天麻也是养肝益气的食材，适合春天食用。主题：天麻鱼头汤食材：公鱼头一个，天麻50g，盐，葱，姜，蒜，料酒。几个做法：1。将鱼头用清水洗净，去除鱼鳃中的污物，切成两边。将天麻洗净，用清水浸泡，然后沥干水分备用；2.红锅烧热，放油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，炸去腥味，约1 ~ 2分钟后取出待用。3.锅中倒入清水，先将鱼头放在锅底，再放入天麻，这样水就不会流出来了。水开后，小火炖1~2个小时，然后加盐。此菜益气养肝，治头晕头痛。39食神特别提醒：一、天麻养肝治头晕。《本草纲目》记载“天麻为肝经气之药”。中医认为天麻辛温，入肝经。食用后能健脑、平肝熄风、祛风除湿，适用于头晕目眩、高血压、脑血栓、失眠、神经衰弱、四肢麻木、风湿、体虚、行气活血、耳源性眩晕、小儿惊风、癫痫等。西医认为天麻含有丰富的天麻素、香兰素、蛋白质、氨基酸和微量元素，也是很好的食物。天麻素是天麻的主要成分之一。具有良好的镇静催眠作用，对神经衰弱、失眠、头痛有一定疗效。此外，天麻还是中医治疗头痛、头晕、四肢麻木、惊风的主药。二、天麻禁忌食用。不要过度。清代名医张鲁在《本经逢原》中指出：“天麻虽不燥，毕竟是风剂。若血虚无风，火炎头痛，口干，则不宜乱用。”现代药理实验也证实天麻有一定的毒副作用。单个天麻中毒剂量40克以上，中毒潜伏期1~6小时。所以吃天麻要注意控制量。另外，天麻不宜久炒。天麻主要由天麻素组成，天麻素受热极易挥发。天麻与其他药物煎服会因受热而失去镇静镇痛的有效成分。所以天麻最好先用少量的水润一下，软化后切成薄片，或者放在开水里喝，养肝。三、假天麻要小心市面上的天麻很多，假货也很多。它们不仅没有天麻的功能，有的甚至有毒。假天麻主要有以下几种：1。商陆根(皮糙肉厚，长嚼麻舌)；2.紫茉莉根(断面不均匀，味淡，有刺喉感)；3.大丽花(菊花)的根(横截面白色，有臭味，味淡)；4.中华绒螯蟹的草根(表面灰褐色，半透明，链接明显)；5.土豆(光滑，有纵向皱纹和浅沟，底部无圆形伤痕)。那你怎么分辨呢？看假天麻的外观：没有点状斑点组成的横环纹，没有“鹦哥嘴”，也没有“肚脐眼”。正宗天麻坚硬，不易折断，断面略扁；苦中带甜，嚼起来又脆又粘；蒸了以后有马尿的味道。39美食每周一提醒，木对应肝，肝为目所悟。木满才能眼明。如果出现情绪烦躁不安、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状，就需要养肝了。肝最强的时候：1~3点，肝最弱的时候：13~17点。关键词：舒肝怕疲劳。在这段时间里，你必须注意休息