凉拌天麻苗，天麻苗图片（哪个品种的天麻最好）

广东吴川的茶楼凉拌天麻苗的做法

天麻一定要精心加工，否则辛辛苦苦培育出来的好天麻会被加工成次品，功亏一篑，得不到好的经济效益。我想补充一下，天麻加工过程中，禁止明矾浸泡、刮皮、直接水煮等。将原天麻分成大小不同的小块，用清水略泡(春夏浸泡3-5小时，冬春浸泡2-3小时；春秋两季，年长的需要1-2小时，年幼的需要1-1小时)。取出后稍微晾干。把它放入蒸馏器中湿润。先剪软的，再把硬的弄湿。软后切成0.1-0.15cm的薄片，晒干。炒天麻，先用文火加热锅，然后倒入天麻片，炒至片微黄。煨天麻。将天麻Bge铺在喷过水的面芯纸上，放入锅中用文火烧至纸色焦黄，不断翻动药片至两面老黄；或者在热锅里撒上麸皮(天麻100斤，麸皮10斤)，出现冒烟时，将天麻片倒入锅里，用文火炒至黄色。看到轻微的焦斑就拿出来。天麻炒煨后略缓干。适用于血虚肝旺所致的头晕、头痛、手足搐搦等症。

凉拌天麻怎么做好吃

将鲜天麻混合，将鲜天麻洗净切丝，用开水焯一下，捞出，加入姜丝、葱丝、盐和味精，搅拌。天麻怎么吃最好？1.天麻煮鸡蛋：天麻煮鸡蛋可以帮助治疗头晕头痛，制作方法也比较简单。你只需要把天麻放进锅里煮半个小时。然后，在锅里打鸡蛋，煮熟后上桌。2.天麻蒸蛋：天麻蒸蛋可作为子宫脱垂的辅助疗法，但制作方法复杂。首先你需要在鸡蛋上打一个小洞，然后从这个洞往鸡蛋里倒天麻粉，然后在洞上贴一张湿纸，把洞朝上放在蒸笼里，蒸好后就可以吃了。3.天麻蒸羊脑：天麻蒸羊脑有祛风开窍、通脉活血的作用。此外，它还有很好的镇静和滋补作用。制作简单，食用前只需将天麻和羊脑用清水蒸熟即可。4.天麻猪脑：天麻猪脑可以治疗脑震荡引起的后遗症，如头晕、头痛等。这个方法比较简单，只需要准备好猪脑、天麻和枸杞，然后将天麻和枸杞加水煎煮一个小时，再将猪脑放进去煮。5.天麻甲鱼汤：天麻甲鱼汤具有很好的平肝潜阳、滋补肝肾、活血化瘀的功效，对高血压也有一定的治疗作用。它的制作只需要将天麻和甲鱼一起煮。

新鲜天麻苗叶能凉拌吗？

是的，为什么不呢？就像你自己一样。不要说你自己。