天麻怎么切片，哪种天麻最好图片（天麻花长什么样子图片）

新鲜天麻怎么切片

鲜天麻如何切片取决于切片的目的。如果考虑到用途，洗完可以直接用刀切片。如果是用来吃的，比如炒菜或者煲汤，就要把新鲜的天麻Bge洗干净，放入沸水中煮5——8分钟，取出来，放凉，按照切片厚度切片，然后按照菜品的操作技术进行烹制。

干天麻怎么切片才能更少的浪费

干天麻的切片方法。1.传统切片法：将残梗洗净去杂，洗净，润或蒸软，切片，晾干。其次，现代研究中传统的天麻软化切片方法存在时间长、粘刀等缺点。采用“烘烤软化法”效果理想。即大小分级，洗净，入篮捞出，过滤至干，70 (15)恒温烘烤0.5-1小时，软时切片。该方法具有生产周期短、无粘刀、无粘刀现象、单面光滑、损失率小于3%的优点。