板栗煲鸡，板栗炖鸡汤营养价值（板栗鸡汤为什么是黑的）

板栗煲鸡的做法

亲爱的朋友，先将新鲜板栗切好放入沸水中煮5分钟，然后剥去外皮和内膜；洋葱切片，生姜切片，香菇泡成两半，6个红枣洗净，用三黄鸡洗净，取一半，剁成小块，放入冷水锅中，煮沸焯水5分钟，然后从控干炒锅中取出放入火中，用少量油润锅，倒出油，将鸡块翻炒至水干，加入洋葱和生姜，炒出香味，加入料酒。加入适量的水，大火烧开，撇去泡沫，再加入板栗和香菇煮开，然后小火慢炖70分钟，加入红枣和适量的盐，再炖10分钟，关火，撒上胡椒粉，这样做出来的板栗鸡口感很好，而且它的营养价值也很高，更有利于人体的吸收和健康。谢谢你。

板栗煲鸡的正宗做法

板栗炖鸡营养丰富，味道鲜美。板栗主要用于养胃健脾。它也是坚果的一种，但它的碳水化合物含量也相当高，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对我们的冠心病、高血压和动脉硬化患者都是有益的。鸡肉可以增强身体的免疫力，富含蛋白质和矿物质等营养物质，其汤味道鲜，其氨基酸和脂肪含量适合品尝。鸡汤也可以用来改善营养不良.主料鸡肉半个肉桂1个料酒8克板栗12个红枣6个小葱1个姜3片花椒1克八角1瓣香叶4片肉豆蔻1个辅料精盐适量步骤1首先我准备好了所有的食材，这是一只鸡，其中一半被用来炖汤。买板栗的时候直接让卖家剥。第二步红枣洗净后，提前用温水浸泡半小时。第三步买的栗子去皮时，没有清洗干净。锅中倒入适量清水，将栗子放入锅中，大火煮2分钟，然后关火，这样栗子的外皮就可以清洗干净了。第四步，准备炖鸡汤的调料，辣椒和八角，肉豆蔻和肉桂，香叶和葱姜。第五步，把鸡洗净，用刀剁成块。第六步，锅中倒入适量清水，将鸡块放入锅中。倒入料酒5克，大火烧开约1分钟后关火，取出洗净沥干水分。第七步，所有食材准备好之后，第八步，往电压力锅里倒入适量的水，将焯好的鸡块放入锅中，第九步，锅中加入板栗，第十步，加入浸泡好的红枣，第十一步，加入剩下的5克料酒，第十二步，加入香叶和桂皮、八角、花椒。第13步，所有食材放入第14步，盖上电压力锅的锅盖，20分钟到第1520分钟。之后，栗子炖鸡汤煮好，调味步骤16完美结合。它营养丰富，味道鲜美。

板栗煲鸡汤的做法