圆板栗怎么去皮和壳，板栗怎么去皮和壳小妙招视频（锥栗怎么煮容易剥壳）

板栗怎么去皮去壳

板栗脱壳是一件很头疼的事。很多人觉得剥栗子很麻烦。其实只要有一些小技巧，剥栗子很容易。你只需要做下面两步，2秒钟就可以壳一个。很简单快捷，你也不多说了。下面我们来看看如何剥栗子。(文末有8个小技巧教你如何挑选好栗子。)打开百度APP，看更多高清图片。1.一个是大的，一个是小的。大栗子虽然肉多，但是不容易去壳。我们买的时候要选这种小一点的栗子。这种栗子比较好剥，味道也比大的好。栗子不要洗干净，直接放在案板上，用刀在栗子屁股上划一个口(切之前洗干净，上面有水容易滑落伤手。3.烹饪时间不宜过长。如果你不能确定烹饪时间是否足够，我们可以拿出来试一试。如果能轻松去皮，可以关火出锅。不要把栗子从锅里放在冷水里。直接放在大锅里，从开口处就能轻松剥开外壳。4.而现在栗子大量上市，价格便宜的时候可以多买一些储存起来。用这种方法剥栗子非常简单快捷。全部去皮后，装入袋中，放入冰箱冷冻。想吃的时候可以拿出来做各种喜欢的食物。再也不用担心栗子涨价，舍不得吃了。1.分享几个挑选栗子的小技巧：小技巧1:看形状，圆的栗子比扁的栗子甜。2:看颜色，选择亮红色、棕色、紫色、赭色等带有闪亮颗粒的颜色。质量总体不错。提示：看大小。栗子越大越好。提示：看绒毛。新鲜栗子尾部绒毛较多。小贴士：看壳，看栗子壳里有没有虫洞。有虫洞的栗子不好吃。6.捏，用手捏栗子。如果栗子壳很硬，说明果实很丰满。小贴士：听声音，摇一摇耳朵里的栗子。如果听不到声音，说明水果是新鲜的。8:品尝味道。通过以上七种方法，你其实可以判断栗子的好坏。如果不放心，允许品尝的话可以尝试一下。好的板栗果仁淡黄色、坚实、肉细、水分少、甜度高、糯质饱满、香味浓；烂栗子，硬而无味，味道不好。

大栗怎样去壳去皮方便

板栗，又名栗子，是一种滋补治病的保健品。中医认为，栗子性味甘、温，有养胃健脾、补肾腰、强筋活血、止血消肿的功效。生栗子很难剥皮。下面介绍11种剥栗子的方法：一、用盐水洗栗子后，用刀在中间切开一个洞；放入盐水中，放在炉子上煮5分钟；趁热把栗子的壳和皮去掉；都剥掉了，但还是完整的。二、热水浸泡生栗子洗净后放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。三、盐水浸泡法(强推)板栗直接倒入盐开水中浸泡5分钟；然后用刀割一个洞；趁热把壳和皮去掉；相当完整。4.用切口浸泡法将栗子切成两半；去掉外壳；盖上开水浸泡5分钟；它容易脱皮。五、筷子搅拌法将板栗两瓣全部剥壳后放入盆中，加入开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，板栗皮将与板栗肉分离。但需要注意的是，浸泡时间不能过长，否则会影响栗子的营养成分。6.冰箱冷冻法栗子煮熟，冷却后放入冰箱两小时，使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。图2/3 VII。栗子用电饭锅清洗干净后，切一个洞；放在没有水的电饭锅里；按下烹饪键，取出去皮；因为这个熟了之后，就是熟了。所以很容易剥。颜色也不是很好看。八、高压锅法板栗清洗，用刀切一个洞；放在没有水的高压锅里；呼吸后关火三分钟。取出壳和皮；好难剥，什么时候关火，不容易。九、微波炉加热法将买来的生栗子，用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，里面的一层衣服和肉会自动分离。微波炉的颜色相当漂亮。但是在用这种方法去除栗子皮之前，必须把外壳切开，否则微波炉可能会出现故障。图3/3 X .热胀冷缩法用小刀将栗子的外壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子很容易剥开，味道不变。XI。日光浴(切口)把要吃的生栗子放在太阳底下晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。