怎么做板栗好吃又好剥，怎样煮板栗好吃又好剥窍门（板栗怎么做菜好吃又简单）

怎样煮栗子好吃又好剥

尽量选择同时呈鼓包状和扁平状的栗子，挑选栗子时要检查栗子表面是否有虫眼，尽量不要买看起来很干的栗子。栗子做好之后，用清水洗净。1.将生板栗放入沸水中炖5分钟左右，然后取出放入冷水中浸泡，让其完全冷却。2.将板栗用刀切开，锅中加入清水，加入适量的糖，将板栗直接放入火中煮沸。3.水烧开15分钟左右，转小火煮15分钟左右取出。

怎样煮板栗好吃又好剥

有以下几种方法：热水浸泡。将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。筷子搅拌法。将所有栗子切成两片，剥去外壳，放入盆中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，这样栗子的皮就会和栗子肉分离。但需要注意的是，浸泡时间不能过长，否则会影响栗子的营养成分。在盐水中煮沸。用刀在栗子中间切一个小洞，然后把切好的栗子放入盐水中，煮5分钟，然后趁热把栗子的壳和皮去掉。4.电饭煲法。第一步，和上面一样，在栗子上切一个洞。放在电饭锅里，锅里没水。按下烹饪键，15分钟后，取出栗子去皮。其他实用方法如下：电饭锅法。第一步，和上面一样，在栗子上切一个洞。放在电饭锅里，锅里没水。按下烹饪键，15分钟后，取出栗子去皮。盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中煮5分钟；然后用刀割一个洞；趁热把壳和皮去掉；相当完整。冰箱冷冻法。栗子煮熟，冷却，在冰箱里冷冻两个小时，使壳和肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。微波加热法。用剪刀把买来的生板栗的外壳剪开，放在微波炉里高温加热30秒，里面的一层衣服和肉就会自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。切口浸泡法。将栗子切成两半；去掉外壳；盖上开水浸泡5分钟；它容易脱皮。9.热胀冷缩。用小刀将板栗壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子皮容易剥，味道不变。阳光照射。当要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥开。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。

怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮

1.首先，我们在锅里放入适量的清水，烧开。水烧开后关火，然后将栗子放入开水中，盖上锅盖开始炖。2.大约15分钟后，我们把它拿出来，立即放入冷水中。冷水后，我们需要用刀在每个栗子的表面深深地切一个口子。3.高压锅加入适量开水，然后放入栗子，打开烹饪按钮，开始烹饪，直到熟透。如果没有高压锅，也可以用我们的普通锅来煮，时间比较长。4.这样煮出来的栗子可以吃，非常好剥。【如何挑选栗子】1。看栗子颜色和质量好。表面颜色为深棕色，也有一点红色的头。整体看起来还是挺有光泽的。如果我们发现板栗的颜色较暗，无光泽，甚至上面有黑点，说明板栗的质量不好。2.看形状，仔细观察栗子。一般可以发现栗子有两种形状。一个是一边圆一边平，一个是两边平。喜欢甜味的，选第一种；如果不喜欢甜栗子，就选第二种。3.摇一摇。我们拿起一个栗子，然后摇一摇，听听里面的声音。如果里面没有声音，说明栗子质量很好，可以放心购买。如果能听到晃动的声音，那里面的栗子很可能坏了，不建议购买。