苦板栗 野板栗 能吃吗（玉米板栗能不能一起煮）

苦板栗与野板栗的区别

苦板栗与野板栗都是我们在平时生活中听到最多的两种板栗，它们有什么区别呢？其实，苦板栗是人工栽培的栗子，而野板栗则是生长在自然环境下的栗子。由于生长环境的不同，这两种栗子的口感和品质也有所不同。

苦板栗能吃吗？

很多人都知道苦板栗是不能直接食用的，因为它含有苦液质，吃多了会对人体造成不良影响。但是，经过正确的处理，苦板栗是可以安全食用的。我们可以将苦板栗放入清水中浸泡数天，或者用开水烫过，再去掉外皮就可以食用了。

野板栗能吃吗？

野板栗可以直接食用，并且口感更好，比人工栽培的苦板栗要鲜甜。但是，野板栗会生长在比较偏远的地方，如果没有采摘经验的人同行，很容易迷路或者遭遇危险。因此，采摘野板栗需要特别注意安全。

如何鉴别苦板栗和野板栗？

在市场上购买板栗的时候，我们需要知道如何鉴别苦板栗和野板栗。首先，苦板栗的形状比较规则，颜色也比较单一，比较容易被认出。而野板栗则形状比较不规则，颜色也比较深，非常类似于橡子。其次，苦板栗的价格比较便宜，而野板栗价格比较贵。因此，如果我们购买到了很便宜的板栗，就有可能是苦板栗。

结语

虽然苦板栗和野板栗的味道有所不同，但是都有各自的营养价值。如果您要食用苦板栗，一定要注意正确的处理方法，保证口感和健康。如果您想采摘野板栗，一定要注意安全，不要贪心而误入危险的区域。