板栗为什么那么多坏的，板栗是不是很容易坏（买的糖炒栗子全是坏的）

板栗为什么容易坏？该怎么保存？

如果板栗失水过多，含糖量异常升高，生理功能异常，导致板栗生命力下降，对各种病原菌的抵抗力下降，也容易发生病害和霉变。保存：1。储砂法。2.香蒲的保鲜与贮藏。3.室温下储存在塑料袋中。4.浸泡并储存在稀醋酸中。5.用清水或盐碱水浸泡保鲜贮藏。6.辐射保存和储存。板栗(学名：板栗):又名栗、栗、栗，为壳斗科板栗属植物。原产中国，分布在越南、台湾省和中国大陆，生长在海拔370-2800米之间。常见于山区，已广泛人工栽培。栗子营养丰富，维生素C含量甚至高于西红柿，是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍。描述：板栗是壳斗科栗属植物中乔木或灌木的总称，约有7-9种。国内一般有两种：野生板栗和杂交改良板栗。在中国，杂交培育后的良种被广泛种植。因其个头大、味甜、抗病性强，在中国广泛种植。板栗原产于北半球温带地区，大部分种类的板栗树高20-40m，分布于世界各地：该属分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培品种有兴隆县、迁西板栗、后洋板栗、欧洲板栗和日本板栗。中国分布：分布于中国湖北省罗田县。麻城市顺河镇、黄土岗、桂山、盐田河、木子店、张家畈等地大面积种植板栗，已成为当地农民增收的途径之一。河南省桐柏县、商城县等地也盛产板栗。美洲分布：美洲栗曾经是美国东部的主要树种，现在欧洲和西亚也有栗种。生长环境：板栗对气候和土壤条件有广泛的适应性。适宜的年平均温度为10.5-21.7。如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良。温度过低，容易对板栗造成冻害。板栗喜欢湿润的土壤，但又怕雨涝的影响。如果降雨量过多，土壤长期积水，容易影响根系的生长，尤其是菌根。因此，低洼易涝地区不宜发展板栗园。板栗对土壤的pH值比较敏感，适宜生长在PH值为5-6的微酸性土壤中。这是因为板栗是高锰植物，在酸性条件下可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收利用。徐州地处黄坛南缘，年平均气温13.7-14.1，年降水量782-946毫米，适宜板栗树生长发育。药用价值：板栗有健脾胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿强心的作用。适用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便不利、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤引起的骨折、瘀血、筋骨肿痛。亮油板栗具有很高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的作用。主要用于治疗恶心、呕血、便血等疾病。这是老少皆宜的咸宜。板栗富含软膳食纤维，血糖生成指数低于大米。只要在加工烹饪中不添加白糖，糖尿病患者可以适量品尝。板栗富含不饱和脂肪酸a

很有可能是你去年买的库存板栗。如何鉴别生板栗的好坏：1。看颜色：外壳鲜红，有褐色、紫色、赭色等颜色，质量一般较好。如果外壳变色、暗沉、发黑，说明果实已被虫蛀或受热变质。2、捏果：可以用手捏栗子，如固体颗粒，一般果肉饱满；如果颗粒是空的，说明肉质已经干枯或者经过闷热后肉质变嫩。3.手摇：在台上摇一把栗子或放在手里摇。有壳声，果肉已经干硬。可能栗子或者原栗隔一年就列为鲜栗了。4.品尝：好的板栗果仁淡黄色、坚实、肉细、水分少、甜度高、糯质饱满、香味浓、味道鲜美；反之，则硬而无味，嘴皮子差。

买板栗好多都是坏的

你好，你是个烂人。是雨水太多营养不足导致的烂小米。