板栗怎么做才能好吃，自己买的生板栗怎么煮（板栗弄碎怎么做才能好吃）

怎样做板栗好吃

板栗营养丰富，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、钙、磷、钾等元素。还含有胡萝卜素和抗坏血酸，营养价值非常高。可以生吃、水煮、糖炒、生吃，不同的吃法有不同的食疗效果。那么我们就来看看栗子怎么做才好吃吧。1.栗子排骨汤：食材：排骨(大排骨)500g，栗子(鲜)200g，白皮蒜10g，盐，白糖，酱油，香油，玉米淀粉，花生油，料酒。做法：1。将排骨剁成小块，用卤汁(盐、糖、酱油、香油、生粉、生油、酒)腌制2小时，直到味道很好。2.烧红油锅，爆香蒜，排骨一起炒。3.等到排骨熟了5分钟，放入栗子继续翻炒。4.最后加入适量水，小火炖15分钟，至排骨和栗子熟嫩，即可食用。营养：板栗能健脾胃、补肾腰。板栗排骨汤甜而不腻，味道鲜美，营养丰富。/2、2、板栗桂圆粥：食材：糯米100g，龙眼肉10g，板栗仁20g。做法：1。栗子、龙眼肉分别洗净，糯米洗净，一起放入锅中，加适量清水。2.大火烧开后，用文火煮30分钟。营养：栗子桂圆肉煮粥能温补脾阳，适用于脾胃气虚的慢性肠炎患者。3.栗子炖鸡：配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、栗子。做法：1。将鸡肉清洗干净，切成小块，用2汤匙酱油腌制10-15分钟。2.油热后，放入葱姜炒香。3.将鸡肉放入锅中，加入各种调料，加水煮沸，煮沸20分钟后放入板栗。4.盖上锅盖，小火炖15-20分钟，直到鸡肉变软，就可以吃了。营养：栗子配鸡肉，能补肾肾虚，益脾胃。适合肾虚的人食用，也是普通人强身健体的美味。4.山药板栗五花肉锅：食材：鲜山药200g、板栗200g、五花肉、姜、葱、蒜、八角、花椒、茴香、料酒、盐。做法：1。五花肉洗净，用盐和醋、少许面粉洗净，用清水冲洗干净。2.在五花肉中加入清水、葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香料酒，然后小火炖1小时，直到五花肉变软熟透。3.用高压锅烤栗子，趁热去皮。4.戴上手套，山药去皮切象眼片，红辣椒切块。5.五花肉放凉后切成条状待用。在原汤中加入猪肚、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒粉，煮一会儿。营养：健脾和胃，生津益肺，补肾涩精。/5.糖炒栗子5。糖炒栗子食材：栗子500g，油、盐、糖少许。做法：1。用刀在栗子的背面开一个小口。又浅又长。小心你的手。2.在锅里煮栗子，直到水比栗子低一点。放一撮盐在里面。3.大火煮开，小火煮30分钟(根据栗子大小调整)，煮好后取出，晾干。4.锅里放一点油和糖，倒入栗子，开机。会有一个接一个的裂痕。不要被炸锅的声音吓倒。当盘子裂开时，你可以装上它。煮的时候也可以放糖，口味可以自己调节。营养：单吃板栗也有营养，而且能健脾益气，补肾强筋。

板栗怎样做才好吃？

小时候特别喜欢吃炒栗子，这是一种常见的食物。板栗含有丰富的维生素和矿物质及蛋白质，具有益气健脾、强筋健骨的功效。栗子的做法也有很多种，比如糖焖栗子肉，烤栗子配香菇，烤栗子配香菇。做法很简单，也不难。以下做法，做一两遍就能掌握。希望对你有帮助！【栗子红烧肉】五花肉洗净后，切块，姜切片，葱切段。用刀在栗子上面划一个十字型的刀。备用锅中放些盐，倒入清水，将水烧开，放入板栗中，大火煮五六分钟。然后从板栗壳上剥下食用油，将油加热，放入生姜干锅中，炒出香味，放入五花肉中。放入干辣椒、香叶、八角，翻炒一会儿，将调料炒香，然后全部放入锅中，倒入少许油，加入少许冰糖，将冰糖炒至融化，将炒好的五花肉和调料放入锅中，翻炒均匀，倒入生抽、老抽和料酒，翻炒至变色，倒入清水，大火烧开后盖上锅盖，小火煨50分钟左右，再放入板栗。加点盐和味精调味，开大火收汁，等汤收的差不多了，就可以出锅了。【糖炒栗子】栗子洗干净后沥干水分，在栗子上切一刀，然后将处理好的栗子放入盆中，倒入一些色拉油，搅拌均匀，在烤盘上铺上锡纸备用，刷上少许色拉油，放入栗子。将烤箱调至200预热，预热后放入烤盘烤25分钟左右，锅中倒入水，加点白砂糖或冰糖，待火融化后关火。烤好后，取出烤盘，刷上煮糖水，刷完后再次放入烤箱，烤5分钟左右。将青、红辣椒与香菇、板栗切片，干香菇用水浸泡，切去香菇柄，用刚刚介绍的方法做板栗。然后放入蒸锅蒸10分钟以上，再取出备用锅倒油，将油烧热，放入香菇翻炒几下，放入板栗，倒入清水，倒入生抽和少许老抽，加入盐、白砂糖和一些十三香粉，翻炒均匀，然后开大火炖，待汤差不多干后放入青红辣椒，倒入少许蚝油。炒好后就可以出锅装盘了，好吃。

板栗怎么炒才好吃？

原料：板栗500克。辅料：盐300克，糖15克。炒栗子的步骤如下：1。栗子洗净，装盘。2.用剪刀剪栗子，可以用自己的方法，也可以用刀。栗子口切2cm左右，一定要切皮。3.大火，待锅内水完全烧尽后加盐翻炒2分钟。4.盐加热均匀后，倒入栗子中翻炒。将栗子中的水充分翻炒至盐不附着在栗子上(15分钟左右)。5.加入白糖继续翻炒。翻炒，直到糖慢慢焦化，变成深咖啡色。6.关火焖3-5分钟出锅。7.板，成品如下。