板栗深加工产品有哪些，板栗深加工产品有哪些（板栗酒的酿造制作方法）

板栗的深加工有哪些品种

其内容如下：

杭州商学院食品学院承担的“不同板栗品种加工特性研究及深加工产品开发”项目，经过四年的抽样研究，对国内不同板栗品种的加工特性进行了对比分析，并在此基础上开展了适合不同板栗品种的最佳工艺条件和最佳配方的研究，开发出了适合中西式和冷食的系列即食旅游食品和板栗馅料。目前，精制板栗、即食板栗片、板栗汤(冷冻)、板栗粥、板栗饼、板栗糕、蜜制板栗仁、板栗膨化食品等都已进入应用阶段。

据食品学院姜老师介绍，研究成果推广进入市场后，按浙江省年加工板栗5000吨，产品平均附加值提高2.5倍计算，年产值可达1.05亿元。

板栗是我国广泛分布的特种经济树种。目前我国栽培面积已达2000万亩，年产量40万吨。成为山区综合开发和农民脱贫致富的重要途径。然而，长期以来，板栗仅用于鲜食和蔬菜食品，其深加工极其滞后。加工企业少。产品只有传统糖水板栗罐头、糖炒板栗、速冻板栗仁等。与板栗产量的快速增长形成鲜明对比。

板栗深加工品牌有哪些

深加工品牌很多，这里举几个不同的例子。几种常见的深加工产品：风味板栗、脆皮营养板栗片、低糖板栗脯、板栗酱、板栗酒、板栗奶等。板栗贮藏性能差，储存过程中易被虫蛀、发芽、脱水、腐烂，严重影响板栗的经济效益。然而，对板栗深加工及精加工产品的研究和利用还很薄弱。针对板栗资源丰富、品质优良、加工品种单一的现状#根据市场需求#依靠和利用科学手段和先进技术，开发板栗加工产品，提高板栗的经济价值，是一个迫切的环节。

板栗品牌有哪些？

我看到现在板栗的品牌还是很多的，比较有名的有承德宽城板栗和迁西板栗，不过我建议你去中国板栗交易网看看，那里的板栗品牌很多，便宜的也有贵的。可以查一下，明码标价也方便。