板栗的功效与作用吃法，板栗的功效与作用害处（板栗的功效与作用禁忌）

板栗生吃有什么好处 生吃板栗的六大功效

板栗是一种常见的保健品，不仅具有良好的保健作用，还具有一定的药用和治疗作用。中医认为，板栗性温，服用后有很好的强筋补肾、养胃健脾的功效，服用后还能延年益寿。板栗的用途很多，不仅可以煲汤、煮粥，还可以生吃、熟食。今天，边肖将和你谈谈生栗子的好处。让我们来看看！板栗的营养价值现代科学研究发现，板栗含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和糖等。都是人体运转的必要物质。每天多吃栗子可以起到很好的治病作用，防治一些冠心病、高血压，对便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。建议老年人定期吃板栗，这样不仅听得见、看得清，还能延年益寿。栗子的日常吃法有很多种，常见的是生吃。药王孙思邈非常提倡这种方法。他建议老年人每天吃一些干生栗子，不仅可以治疗腰酸腿疼，还可以恢复肾虚。也可以把生栗子碾碎，直接敷在受伤或碰伤的部位，可以恢复健康。栗子除了生吃，还可以在粥里吃，也可以强健筋骨；也可以煨栗子服用。但需要提醒用户的是，板栗虽然好吃，但进入我们的身体后很难消化，煮熟后更容易腹胀。因此，日常要适量摄入板栗，以免消化不良。如果是肠胃功能不好的人群，不建议吃板栗。生板栗的好处有：治疗腰腿酸软，强筋壮骨。中医认为，板栗性温，服用后能强身壮骨。如果腰膝酸软，服用板栗可以有效地使身体恢复健康。第二，保护脾胃，缓解脾虚。每天早晚将晒干的生栗子直接放入口中咀嚼，待完全变成浆状后再慢慢咽下。这样可以最大限度的发挥板栗的功效，对保护脾胃有非常好的作用。板栗和粳米除了可以直接生吃，还可以一起煮粥。这样做出来的栗子粥可以有效治疗部分患者因脾胃虚寒引起的慢性腹泻，部分老年人消化不良也可以得到很好的缓解。三、治疗糖尿病的专家经过研究发现，板栗中含有丰富、柔软的膳食纤维，可以有效帮助糖尿病患者缓解病情。但需要注意的是，生吃板栗不易消化，糖尿病患者一次不能吃太多。最好平时把板栗当零食，在两餐之间吃。有些人喜欢饭后吃很多栗子，这是非常不正确的。这不仅对他们的健康不利，还会使他们的身体摄入过多的热量，变得肥胖。第四，治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。板栗有干果之王的美誉。这是因为它含有大量人体所需的营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等，这些都是非常客观的。所以专家告诉我们，经常吃板栗可以提高人体免疫力，对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病也有很好的预防作用。第五：口腔溃疡的治疗如果孩子患有儿童口腔溃疡，成人口腔溃疡，那么适量吃一些生栗子可以很好的缓解病情。第六：治肾虚板栗对肾虚有很好的疗效，特别是对一些肾虚的老年人。板栗有很好的补肾活血功效，经常食用还能强身健体。

边肖：栗子对身体非常好，但每天必须适量摄入，以免过量导致消化不良、腹胀等。另外，最好不要吃发霉的栗子，否则容易中毒。很多人喜欢买刚出锅，颜色好看的糖炒栗子。这时候我们就需要小心了，因为有些卖得好的栗子很可能添加了一些对身体有害的工业石蜡，大量食用会对身体产生不好的影响。所以建议购买正规商家的糖炒栗子，更好的保障生命安全。

板栗有什么功效？

板栗的功效：益气健脾，健胃厚肠；预防和治疗心血管疾病；板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。保证基本养分的供应，被誉为“硬核作物”和“木本粮食”。因此，板栗有补气健脾、滋养肠胃的作用。板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，可防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。经常生吃栗子还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。扩展资料：吃栗子的注意事项：1。脾胃虚寒者不宜生吃栗子。它们应该与栗子、大枣、茯苓和大米一起炖、炸或煮。2.患有吐血、便血等血液病者，宜生吃栗子。3.因为含有较多的碳水化合物，糖尿病人要适量吃栗子。4、无论是生吃还是炒吃还是煨吃，一定要细嚼慢咽，带着津液咽下去，才能达到更好的滋补效果。5.孕妇和便秘的孩子不宜多吃栗子。参考来源：人民网-益气健脾盘点板栗三大食疗功效

板栗有什么作用，怎么煲汤？

一、栗子的作用主要用于养胃、健脾、强肾

筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。二、煲汤板栗白菜汤 主料：大白菜  辅料：栗子、清汤  调料：盐、生粉、糖  做法：1、将大白菜取心焯水，加清汤、盐、栗子、糖精入味，装入盘中。  2、勺内放入清汤，加盐、糖烧开，放入生粉收汁，淋在菜上即可。  特点：口味咸鲜，栗香软烂。  进补要点：大白菜是我国主要蔬菜之一，有补中利尿、清肺热的功效。它所含维生素C很高，对人体健康很有益处。栗子可补肾强腰，益脾胃。 板栗焖猪手做法： 先把板栗蒸熟、剥去壳.荷兰豆切丝. 猪手洗净，开水煮去血水。汤锅放水、加盐、老抽、酱油、香料等成卤汁，煮出香味后放入猪手慢火烧1小时至熟透盛出：  把猪手皮朝下摆在大碗内，放上板栗、荷兰豆，浇一些卤汁，放姜片，上笼蒸15分钟，取出反扣入盘中即可。 板栗翅肉海螺汤 主料：板栗、眉豆、翅肉、海螺、瘦肉、蜜枣、姜片。 做法：先把瘦肉飞水，把适量的水煮开后，放入上面的材料，大火煲15分钟，改小火煲2小时，加少少盐。 板栗炒牛肉 做法： 1、去壳板栗加水在锅内焖煮到酥透，捞起待用； 2、将牛里脊肉上筋膜剥除掉，切薄片，加入酱油、盐、味精、湿淀粉拌匀腌； 3、热锅倒入适量的油，旺火烧到冒烟，倾入腌好的牛肉片，爆炒15～20秒钟后盛出; 4、锅继续烧热，再加上葱段、胡萝卜、青椒，急炒，倒入板栗， 再将爆好的牛肉片倒入，随即放入调料，再炒片刻，关火装盘即成。 荷香板栗鸡 用料：土项鸡1只1 250克，板栗肉300克，荷叶3张，姜米少许，葱白段12段。  调料：盐、味精、麻油、糖、五香粉、三花酒适量。  做法：(1)将鸡宰杀洗净起肉切1 2件，并用调料、姜料腌1 5分钟，栗肉一开二与腌制的鸡肉拌匀待用。  (2)荷叶用滚开水烫软洗净，分为12张，把腌味鸡肉、栗肉、葱段包好12表包入笼蒸1小时装碟即可。  特点：清香味鲜，肉质嫩滑。  制作关键：选用嫩肥的土鸡，鸡肉要腌入味，蒸的火力要大。 板栗乳鸽 主料：板栗100克，嫩乳鸽1只 辅料：红萝卜30克，生姜5克 调味料及腌料：盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒10克 做法：（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。 （2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。 （3）把乳鸽、红萝卜、板栗、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。 其它说明： 药膳功效：板栗可养气活血，补肾强腰。板栗和鸽子同是性温，一起烹制食用，对肾阳虚有很好的辅助疗效。红莲栗子排骨汤 材料：莲子 1 两，栗子半斤，排骨 1 2 两，陈皮 1 块，水适量  做法：1莲子用水浸 3 0分钟，洗净备用。  2陈皮用水浸透，刮瓤洗净备用。  3煲滚水，放入莲子、栗子、陈皮。  4栗子去壳，去衣，取肉，洗干净备用。  5排骨洗净，用滚水煮 5 分钟捞起，冲水备用。  6水滚后再落排骨，改慢火煲 3 小时。落盐调味。