板栗剥皮（板栗去皮小技巧）

板栗去皮的窍门

1.我买了栗子。我买了它，晒干了几天。我喜欢把它弄干一点，然后清洗干净。2.把板栗放在木板上，用刀背尖切一个小口。锅水烧开，水要比栗子多一点。3.煮开后，将切好的板栗关火，盖上锅盖焖5分钟。4、5分钟后，先取出一点栗子，趁热用指甲从切口处轻松剥去外皮。多带一点皮，不要全拿出来，干了不容易剥，热了。信息：剥皮技巧1。用盐水煮法洗栗子后，用刀从中间稍微切一个洞；放入盐水，放在炉子上煮5分钟；板栗趁热去壳去皮；都剥掉了，但还是完好无损。2.热水浸泡制得的栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，浸入沸水中，盖上盖子。5分钟后，将栗子取出切开，栗子皮会随着栗子壳一起脱落。这种方法可以去除栗子皮，省时省力。3.盐水浸泡(推)栗子直接放入盐开水中浸泡5分钟；然后用刀切开一个洞；趁热去壳去皮；相当完整。4.切开浸泡法将板栗切成两半；拆下外壳；在沸水中浸泡5分钟；它很容易剥落。5.筷子搅拌法：将栗子的两瓣全部去掉，剥壳后放入锅中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。来源：百度百科：栗子

生板栗怎么去皮

方法一：沸水煮栗子用剪刀在栗子壳上剪开一个小口，放入沸水中煮3分钟，取出放凉，很容易剥。工具/原材料：剪刀、锅步骤：1。用剪刀在板栗壳上剪一个小十字孔；2.把水放进锅里。煮开后，将开十字口的栗子放入沸水锅中煮三分钟。3.取出煮熟的栗子，用水冲洗干净，让其冷却。4.冷却后，你可以很容易地从小口打开栗子。此方法注意事项：1。给栗子切小口的时候要小心用剪刀，不要划伤手指。2.在沸水中的时间不宜过长。时间长了，煮过头会影响口感，也不容易剥落。时间要控制在3分钟以内。方法二。盐水浸泡法：准备材料：栗子适量，开水适量，盐适量。生产步骤：1。用清水清洗所有栗子，沥干水分。2.取出一个板栗，用刀将板栗的一面水平切开，约1-2厘米，如图。3.将板栗翻过来，用刀沿纵向切开，约1厘米，如图。4.按照这个方法，把所有的栗子横着、竖着切。5.准备一个锅，放入适量的水烧开，在水中加入1-2勺盐，栗子在水中浸泡10分钟。(如果一次处理的栗子比较多，重复这个过程几次，确保浸泡栗子的水是开水)。6.浸泡后，栗子很容易趁热去皮。7.这是按照这个方法加工的板栗，比较方便。此方法注意事项：1。刮栗子时，注意用刀的安全，轻轻刮，注意不要伤手。2.浸泡栗子的水必须是开水，然后立即将栗子倒入其中。3.剥栗子的时候，要趁热，这样皮更容易脱。

板栗怎样剥皮最好剥

生栗子怎么剥很好吃，但是很难剥。下面介绍几种快速剥栗子的方法：如何剥生栗子最快剥生栗子的方法——热水浸泡法：将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，放入沸水中浸泡，盖上盖子。5分钟后，将栗子取出切开，内皮随栗子一起脱落。(可选)栗子快速去皮法——冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱中两个小时，这样去皮快，栗子就完整了。板栗快速去皮法——微波加热法：将生板栗的外壳用剪刀剪开，在微波中高温加热30秒，内皮和板栗肉会自动分离。用这种方法去除内皮之前，一定要切掉外壳，否则可能会造成微波炉故障。热胀冷缩：栗子剥去外壳后，放入沸水中煮3-5分钟，取出立即用冷水浸泡3-5分钟。日光暴晒法：生栗子在阳光下暴晒一天，栗子壳就会开裂。这时，无论是生的还是熟的，栗子的壳和内皮都很容易剥掉。但是要储存的栗子不能干燥，因为干燥的栗子不能长时间储存。栗子的快速去皮方法——筷子搅拌法：首先将栗子切成两半，剥壳后放入锅中，用开水浸泡一会儿，然后用筷子搅拌，栗子的皮就会和栗子肉分离。