龟和茯苓煲汤好吗（土茯苓赤小豆猪骨汤 功效）

为何龟和茯苓能一起煲汤？

龟和茯苓的搭配是受到中医药理的启发而成的。据中医理论，龟肉能够滋阴补肾，茯苓则有解热、利湿的功效。经过科学研究发现，两者的搭配可以更好地发挥各自的药效，是一种非常适宜的食材搭配。

龟和茯苓煲汤的功效

龟和茯苓煲汤的功效非常多。首先，这种汤能够滋阴补肾，对于因为肾虚引起的各种症状有很好的改善作用，如腰膝酸痛、头晕耳鸣等。同时，这种汤还能够补血养颜，缓解女性经期不适、产后虚弱等问题。此外，龟肉中含有的胶原蛋白可促进皮肤的修复和抗衰老，对保养皮肤也有很好的效果。

如何制作龟和茯苓煲汤

制作龟和茯苓煲汤的材料需要准备好龟肉、茯苓、姜片、料酒、枸杞子等。首先将龟肉剁成块，用清水浸泡一晚上去除腥味，然后将茯苓加水焯水，再将姜片略微爆炒，放入龟肉块一起煮。最后加入适量枸杞子和料酒，大火煮开后转小火炖煮几个小时，直到肉烂汁浓即可。

需要注意的是，龟肉和茯苓的搭配虽然非常好，但是龟肉不宜多食，每周最好不要超过两次。此外，龟肉最好选择草龟或红脖龟，避免食用野生龟类。同时，茯苓的量一定要适量，过量会导致腹泻、胃口不适等问题。

龟和茯苓煲汤的食用注意事项

1. 龟肉不宜多食，一周最好不要超过两次。

2. 龟肉最好选择草龟或红脖龟，避免食用野生龟类。

3. 茯苓的量一定要适量，过量会导致腹泻、胃口不适等问题。

4. 孕妇、小孩、肾病患者不适宜食用。

结语

龟和茯苓煲汤是一道非常适合秋冬季节食用的暖身汤品。它不仅美味可口，还有很多保健功效。但是在食用时一定要注意通常配方的用量，不可过量。希望大家在享受美食的同时，也能让身体得到更好的调理。