市场买的是金鲳鱼（金鲳鱼有野生的吗）

市场买的是金鲳鱼? 那么，什么是金鲳鱼呢？金鲳鱼是指一种优良的海水鱼，它有鲜味美丽的外形，是市场的畅销品之一。那么，在选购金鲳鱼的时候需要注意哪些方面呢？

首先需要注意的是，要了解金鲳鱼的外观特点。金鲳鱼体型偏瘦长，头部小而尖，颜色呈淡金色，身上有几条深金色的线条。在选购的时候，应该尽量选择颜色鲜艳、体形完整、鳞片鲜亮的金鲳鱼。

另外，选择金鲳鱼的时候要注意鱼的新鲜度。新鲜的金鲳鱼眼睛清澈明亮，鱼体色泽鲜艳，鲜香而不腥。如果选择的金鲳鱼眼睛黯淡无神，外表皮肤发干，肚子凹陷，则应该放弃购买。

除此之外，金鲳鱼的口感也是决定其好坏的一个因素。在烹调的时候，要注意不要过煮或过炸，否则会破坏其鲜美的口感。最好的方法是清蒸或者火锅，这样可以保留金鲳鱼最原始的鲜味。

同时，购买金鲳鱼也需要关注价格。金鲳鱼是市面上的高档鱼类之一，价格较高，但是如果价格过低，则说明这只鱼的质量可能存在问题。所以在购买金鲳鱼的时候，要根据市场价格来确定价格的合理性。

此外，作为消费者，选购金鲳鱼的时候还要注意鱼的来源问题。市场上的金鲳鱼有种养殖和野生两种来源，野生的金鲳鱼多产于南海和西太平洋，深受消费者欢迎，但是现在由于污染和过度捕捞等原因，野生金鲳鱼已经比较少见。因此，养殖的金鲳鱼就成为了市场上的主要来源。

最后，我们需要记住的是，饮食品质安全同等重要。选购金鲳鱼的时候，要选择正规的超市或者海鲜市场，认真查看相关的证照，以保证鱼的品质安全。

选购金鲳鱼时，需要注意外观特点、新鲜度、口感、价格、来源、质量安全等方面，这些因素都是决定金鲳鱼的好坏的重要因素。只有综合考虑这些因素，才能选购到优质、营养、美味的金鲳鱼。

因此，我们在选购金鲳鱼的时候需要从多个方面考虑，不能只看重价格或者外观，更需要关注该鱼的品质和营养价值。只有这样，才能真正地体验到金鲳鱼的美味和营养价值。