金鲳鱼有没有活的（金鲳鱼是无鳞鱼吗）

金鲳鱼是一种深受人们喜爱的海鲜，很多人喜欢吃新鲜的金鲳鱼，那么问题来了：金鲳鱼在市场上能买到的都是死的吗？这是每个喜爱金鲳鱼的人都关心的问题。

第一个问题：市场上的金鲳鱼大多是死的吗？答案是：是的。在市场上，绝大多数的金鲳鱼都已经死去了，因为金鲳鱼会在网中被擦伤或者在漂流中出现问题，所以只有少部分金鲳鱼还活著。

第二个问题：如何选购新鲜的金鲳鱼？首先，选购新鲜的金鲳鱼要看鱼的外观，金鲳鱼表面应该有光泽，鳞片应该完整，没有腐烂、挫伤等情况。其次，闻一闻鱼的气味，新鲜的金鲳鱼不应该有异味，而且应该有海水的味道。最后，查看鱼的眼睛，金鲳鱼的眼睛应该是明亮而充满生气的。

第三个问题：金鲳鱼死后怎么处理？大多数人在菜市场或者餐馆里买到的金鲳鱼都已经处理好了，通常已经去除了鳞片、内脏等部位，尸体也清洗干净。如果你买到了整只金鲳鱼，最好先用冰袋包住，放在冰箱里冷藏。如果想要烹饪金鲳鱼，最好在48小时之内把它做掉。

第四个问题：吃到死金鲳鱼的风险是什么？死亡的金鲳鱼在腐烂后会释放有害物质，如肝脏中的有毒化合物。如果食用死亡的金鲳鱼，人体就会摄入这些物质，会导致急性荨麻疹、呕吐、腹泻等肠胃问题，严重的还会引起中毒反应。

第五个问题：有哪些类似金鲳鱼的鱼类可以选择？很多人认为龙头鱼和金鲳鱼很像，它们的肉质鲜美，口感独特，也是很受欢迎的鱼类。其他替代品包括秋刀鱼、鲷鱼、鲨鱼等海鲜类产品。

第六个问题：金鲳鱼的养殖和捕捞有什么规定和建议？非法养殖和捕捞会导致金鲳鱼的数量和品质下降。因此，一些国家和地区纷纷制定金鲳鱼的养殖和捕捞规定，如日本的“金鲳鱼之日”等。此外，鼓励人们选择健康环保的食材，在购买时选择有机肥养殖的金鲳鱼也是不错的选择。

结论：在购买金鲳鱼时，顾客一定要注意鱼的外观、气味和眼睛。如果是初次选购，建议从可靠的商家、超市选购，避免因为不注意购买死金鲳鱼而引起不必要的健康问题。