鸡排骨藕鲜天麻能一起炖吗（天麻排骨莲藕汤的做法）

鸡排骨藕鲜天麻能一起炖吗？

做鸡肉汤炖排骨是很常见的，但是很多人可能会有疑问，鸡肉、排骨、藕、鲜天麻这四种食材能不能一起炖？这种组合是否有营养价值？下面我们就来讨论一下。

鸡排骨藕鲜天麻的自身特点

首先，我们来了解一下四种食材的特点。

鸡肉是含有丰富蛋白质和营养的肉类，易于被人体消化和吸收，富含矿物质铁和锌，对缺铁性贫血和贫血性疾病有很好的滋补作用。

排骨富含蛋白质与钙质，是非常营养的食材之一。此外，它还含有丰富的胶原蛋白、软骨素和钙质，对促进骨骼健康具有一定的帮助。

藕又称芝麻藕，是一种特别有营养的食物，藕中含有较为丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘。

鲜天麻常被用于中药制剂，具有镇静、抗惊厥、降低血压和滋补神经等功效。

鸡排骨藕鲜天麻的膳食搭配

鸡肉、排骨、藕和鲜天麻这四种食材的营养组成互补，搭配能够增强对人体的营养的吸收利用。

例如，鸡肉、排骨富含蛋白质。而藕则富含膳食纤维，能够帮助人体消化吸收蛋白质。鲜天麻还可以协助增强肝、胃、肾原有功能，可以帮助人体吸收和利用营养，改善健康状况。

鸡排骨藕鲜天麻的烹饪方法

上述四种食材搭配起来，非常适合做成营养丰富的汤品，可以预防缺铁性贫血、促进肠道蠕动，还可以增强血管弹性等等功效。

具体的烹饪方法如下：

1. 首先选用新鲜的材料，将鸡肉剁成小块，排骨切段，藕切片，鲜天麻洗净切段备用；

2. 将鸡肉、排骨先焯水去血水，沥干水备用；

3. 把炖锅加热，倒入清水，放入焯水过的鸡肉和排骨，焯除血腥味；

4. 加入藕片，鲜天麻，适量盐巴和料酒；

5. 加入适量水，将炖锅煮沸，将火调至中小火，煮至鸡肉烂熟，汤两厢透明、鲜美，即可盛出享用。

总结

鸡排骨藕鲜天麻这种组合在营养学搭配上是完全合理的，在家庭中也很适合烹饪，而且口感美味、让人食欲大增。

所以，不妨尝试一下这样的搭配，为您的家人带来一份美味和营养。