天麻鲫鱼汤，天麻鲫鱼汤做法大全（广东天麻鱼头汤的做法）

天麻鲫鱼汤怎么做？会相冲吗？

材料：1。原料：天麻5克，菊花1朵，鲫鱼400克。2.调料：盐、葱、姜、料酒。方法：1。菊花用淡盐水浸泡3分钟。2.鲫鱼洗净，两面煎，用天麻炖20分钟。3.加入盐、葱、姜、料酒，再撒上菊花花瓣，略煮。适合人群：身体虚弱者或需要产后护理的女性。功效：滋补肝肾，明目清火。不会互相竞争.

天麻鱼头汤的做法和功效

天麻鱼头汤是广东汉族传统名菜，属于粤菜。鱼头又嫩又嫩。除了蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1外，还含有卵磷脂，可以增强记忆、思维和分析能力。天麻鱼头汤的制作方法1。将两个大鱼头和100克天麻用清水洗净，先把鱼鳃里的脏东西去掉切成两面，将天麻沥干备用。2.烧红镬，放入油，将姜片煸炒，加入少许酒，倒入鱼头，密封炒去腥，约1 ~ 2分钟后捞出，放在吸油纸上，吸干多余的油备用。3.注意炖锅里放8碗清水，先把鱼头放在锅底，再放入天麻和100克云腿，水开时，用中火慢炖两到三个小时，然后加入适量的盐。主要特点天麻鱼头汤天麻胶质重，味甘苦，具有益气安神、止痛、养肝祛风湿、强筋骨等功效。专门用于神经衰弱、头晕头痛、安神补气、养肝益腰膝。鱼头汤是广东人经常喝的汤。首先，煎鱼头，然后煮沸。汤浓而鲜，但不腥。非常好吃。还有丰富的营养，健脑抗衰老等等。

天麻鱼头汤的做法和功效是什么？

天马鱼头汤的做法和效果如下：首先准备好所有食材：花旗、鱼头、姜片、枸杞等。1.洗鱼头，沥干水分。2.将除枸杞外的其他材料放入炖锅中。3.油底壳。4.煎至两面金黄。5.将炖肉放入炖锅中，设定炖煮模式，设定时间为90分钟，最后5分钟加入枸杞。6.加盐调味。功效：鱼汤具有益智健脑、养心的功效，使人敏感、思维敏捷、精力充沛。缓解疲劳的药膳。这样才能养肝养肌，消除疲劳，促进身体恢复，缓解精神压力。可与冬瓜、大葱煮汤服用，缓解水肿症状。若与少许川贝同煮，可起到消炎作用，治疗咳喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以治疗肺部和呼吸道炎症，预防哮喘发作。参考来源：人民日报网-鱼汤鸡肉汤汤汤功效差别很大。怎么喝最有营养参考来源：百度百科-鱼汤参考来源：人民日报在线-鱼汤不要犯这些错误。