茶叶品种，茶叶品种大全及以及介绍（怎么看茶叶的品质）

茶叶的种类？

不同体质和年龄的人需要喝合适的茶才能更健康，否则可能会让身体不舒服甚至更糟。让我们来看看如何喝茶让它更健康。宪法是什么？喝什么茶？喝红茶不好。妙招推荐：红茶是发酵茶的一种，它的咖啡因含量比绿茶多，所以它的提神利尿效果比绿茶好。红茶“热”，特别适合胃弱的人。特别是小叶红茶，口感甘甜醇厚，无刺激性。如果选择大叶红茶，茶味往往比较浓。喝的时候还可以在茶汤中加入适量的牛奶和红糖，会带来暖胃增能的神奇效果。此外，体力劳动或运动后的朋友也适合喝红茶。喝黄茶不容易消化。妙招推荐：黄茶是发酵茶，在发酵过程中会产生大量消化酶，对脾胃最有利，适合消化不良、食欲不振、肥胖的人饮用。黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等营养成分。因此在防治食管癌方面具有明显的疗效。喝干舌乌龙茶。妙招推荐：乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，颜色为绿色和棕色，所以也叫“绿茶”。在口感上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然的花香，又有红茶的醇香。不冷不热，温度适中。因此，它具有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，能使身体适应自然环境的变化。空气干燥时，人容易口干舌燥，嘴唇干裂。此时泡一杯乌龙茶可以缓解症状。什么年龄喝什么茶适合孩子喝淡茶妙招推荐：绿茶性凉，其维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等营养成分是所有茶叶中最丰富的。如果把茶冲淡，它将成为孩子最好的饮料。此外，应鼓励孩子饭后用茶汤漱口。日本大力提倡小学生喝茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比不喝茶的孩子患蛀牙的概率要小得多。健康提醒：但是绿茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，会对人的胃造成一定的刺激。因此，胃虚弱的人应该少喝，或者在冲泡时掌握“少茶多水”的原则，这样会减少其刺激性。女性喝花茶妙招推荐：花茶最适合女性朋友喝。因为花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。比如茉莉花茶可以帮助产妇顺利分娩，而素有“花茶小姐”之称的茶则则具有调节经理人气质的功效，而辛夷则具有解毒养颜、消暑止咳、降血压减肥等功效。健康提醒：但菊花性凉，所以胃寒的人、经期妇女和孕妇、衰弱性腹泻的人和儿童要少喝。还有玫瑰花茶可以缓解抑郁，但胃寒腹泻的人不宜喝。经常感到疲劳和气虚的人不应该喝太多。中老年人喝绿茶小贴士：世界卫生组织调查了很多国家饮料的优缺点，最终得出结论，绿茶是中老年人的最佳饮品。绿茶性味甘苦，微寒无毒。其入心、肺、胃经，具有消除疲劳、生津止渴、利尿止泻、止咳平喘、清热解毒、消食减肥等作用。健康提醒：据测定，绿茶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，以及茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300种成分，能清除自由基，抑制脂质过氧化，维持正常细胞代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，防止辐射损伤，改善造血功能，保护血管

中国出产的茶叶可分为六大类：股息茶、绿茶、绿茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶和白茶。1.绿茶绿茶是未发酵的茶，即鲜叶摊晾，然后直接放在百度、百度的火锅里炒，保持其绿色的特点。2.红茶红茶与绿茶相反，是一种完全发酵的茶(发酵度在80%以上)。红茶的名字来源于它的汤色红色。3.红茶红茶最初主要销往边境地区，如云南的普洱茶。普洱茶是将水倒在已经泡好的绿茶上，然后发酵而成。普洱茶具有降血脂、减肥、降血压的功能，在东南亚和日本非常受欢迎。但是如果你真的想减肥，最显著的效果就是乌龙茶。4.乌龙茶乌龙茶又称绿茶，是介于红绿茶之间的一种半发酵茶。乌龙茶是六大茶类中最复杂、耗时最长的，冲泡方法也最讲究，所以喝乌龙茶又被称为喝工夫茶。5.黄茶著名的君山银针茶属于黄茶，制作有点像绿茶，但中间需要闷三天；6.白茶白茶基本都是晒出来的。白茶和黄茶的外观、香气和味道都非常好。结合上述常见的分类方法，中国茶可以分为两部分：基础茶型：绿茶，这是中国产量最高的茶型，在颜色和品种上均居世界第一。绿茶具有香气高、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡的特点。它的制作过程经历了杀青、揉捻、干燥的过程。由于加工过程中干燥方法的不同，绿茶可分为炒绿茶、烘绿茶、蒸绿茶和晒绿茶。绿茶是我国产量最大的茶叶，全国18个产茶省(区)均产绿茶。中国绿茶品种居世界第一，每年出口上万吨，约占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%。中国传统绿茶，眉茶和珍珠茶，因其香味高、口感醇厚、外形美观和耐冲泡而深受国内外消费者的喜爱。红茶——红茶和绿茶的区别在于加工方法不同。红茶加工时不经过杀青、萎凋，使鲜叶失去一部分水分，然后进行揉捻(揉捻成条或切成颗粒)，再进行发酵，使所含茶多酚氧化成红色化合物。这种化合物部分溶于水，部分不溶于水，但在叶片中积累，从而形成红汤和红叶。红茶主要有三种：种族红茶、功夫红茶和碎红茶。绿茶(乌龙茶)——半发酵茶，即介于绿茶和红茶之间的一种茶，当它经过适当的发酵使茶叶微微变红。它既有绿茶的清新，又有红茶的甘甜。因为它的叶子中间是绿色，边缘是红色，所以被称为“红边绿叶”。白茶是我国的特产。加工时不炒不揉，只将背面有茸毛的嫩茶叶晒干或文火烘干，白色茸毛完全保留。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等县，白茶有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等几种。黄茶——制茶过程中，闷后变黄，从而形成黄色。

叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。　　黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。　　再加工茶　　以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。　　药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。　　花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。　　从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。

茶叶的品种有哪些？

我国有六大茶类，根据不同的加工工艺区别，有红茶，绿茶，白茶，黄茶，青茶，黑茶这六大类。