茶叶蛋的危害 茶叶蛋的正确做法（茶叶蛋含碘吗）

吃茶叶蛋有什么危害？

茶叶蛋的危害

茶蛋的两种成分都是很好的营养食品。鸡蛋富含氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素。一天一个鸡蛋可以充分吸收它的营养。茶中含有咖啡因，可以提神醒脑，缓解疲劳。含有单宁酸，能有效预防中风中所含的氟化物，预防牙病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜中最好的产品。绿茶中富含的茶多酚是优良的抗氧化剂，具有防癌、抗衰老、消炎杀菌等作用。信息：最好用红茶煮茶叶蛋。第一，红茶香醇，无苦味，煮出来的茶蛋色泽香艳。然后，红茶不伤胃，因为茶叶中含有的重要物质茶多酚具有涩味，对胃有一定的刺激作用，而红茶则是通过发酵和烘焙制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，其含量降低，因此对胃的刺激性也相应降低。相比之下，绿茶有一点苦味，煮出来的茶叶蛋略涩。而且绿茶性寒，不适合胃病、体弱者和孕妇饮用。来源：人民日报在线-不要多吃茶叶蛋。

茶叶蛋有什么坏处

茶叶蛋是中国著名的小吃，也是中国传统食物之一，但据说吃太多茶叶蛋不好。是真的吗？