茶叶蛋做法 茶叶蛋的正确做法（腌茶叶蛋的做法及配料）

茶叶蛋怎么做法

说到茶叶蛋，它是很多人爱吃的一种美味食物。胡师傅给大家讲了乡巴佬卤蛋、五香卤蛋、茶叶蛋等鸡蛋做法。为什么今天又解释了一遍？因为不同的食谱会导致不同的口味，这个茶蛋食谱已经在全国各地使用了19年，是茶蛋中最正宗的秘方之一。我也很喜欢这个味道。今天我再教你一遍。茶叶蛋食材：鸡蛋20个，葱段20克，姜片20克，冰糖15克，盐适量，酱油40毫升。香料秘方：八角5克，香叶2克，花椒6克，高良姜3克，肉桂3克，孜然颗粒1克，红茶25克。做法：1。鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，放入冷水锅中煮熟，然后将蛋壳打碎备用。2.所有调料洗净，浸泡10分钟，然后用纱布包好。3.锅中放入10斤水，然后加入香料包、葱、姜片、红茶大火烧开，改小火煮30分钟。4.锅中加入酱油、盐、冰糖和鸡蛋，盖上锅盖，小火煮30分钟。5.水煮蛋泡一晚上茶味道会更好。茶叶蛋的注意事项：1。茶叶蛋很简单，需要的调料也是鸡蛋。我认为红茶的颜色和味道最好，你可以自己喜欢绿茶。2.其实鸡蛋可以煮30-60分钟。时间短了，味道就没了。鸡蛋放在小火上煮1个小时根本不会变老。小火只是保持水温，让鸡蛋更容易品尝。在全国各地，他们一直在小火炉上取暖，没有问题！

茶叶蛋的做法

茶叶蛋

茶叶蛋的做法是？

所需食材：清水、鸡蛋、八角、桂皮、月桂叶、红茶、胡椒粉、酱油、盐。1.锅中倒入适量的水，加入鸡蛋。2.大火煮5分钟，鸡蛋就熟了。3.然后控水取出备用。4.锅中放入八角、桂皮、香叶、红茶、胡椒粉。5.倒入酱油，煮2分钟。6.打碎鸡蛋，倒入煮好的汤。7.浸泡一小时。