五香茶叶蛋，茶叶蛋的正确做法（正宗五香茶叶蛋的配方）

五香茶叶蛋的做法

茶叶蛋和五香蛋有什么区别？分别是怎么做的？

其实茶叶蛋和五香蛋差别不大，只是制作的材料有些不同。茶叶蛋是用茶煮的，五香蛋是用五香粉做的。此外，颜色可能会有一些差异。五香鸡蛋一般因烹饪而呈紫檀色，茶叶蛋颜色略浅。但是，在很多地区，茶叶蛋和五香蛋也可以混合。茶蛋的别名也叫五香茶蛋和五香鸡蛋。茶蛋是著名的汉族小吃，是中国传统食品之一，在全国大部分地区都有。它是一种在煮鸡蛋的过程中加入茶的调味煮鸡蛋。因为茶有提神醒脑的作用，所以在煮的过程中加入一点茶叶，煮出来的鸡蛋颜色会是棕黄色的。茶叶蛋的超简单方法如下：所需材料为：鸡蛋、八角花椒、肉桂、红茶、酱油、盐、糖。方法如下：1 .锅中放入水，将八角、花椒、桂皮煮5分钟，泡入红茶，稍凉。2.将鸡蛋放入锅中，不去壳，煮10分钟左右，然后取出，去壳或直接将裂开的蛋壳(方便鸡蛋品尝)放入小火中煮10分钟左右。五香鸡蛋的做法是在此基础上在原料中加入一种五香粉，煮的时候撒在锅里。茶叶含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，而绿茶则富含茶多酚。鸡蛋富含氨基酸、蛋白质、微量元素等。每天1-2个鸡蛋，而且人体可以充分吸收其营养。但需要注意的是，茶和鸡蛋的组合对胃有刺激性，不建议吃太多。

五香茶叶蛋做法