金鲳鱼太腥了（金鲳鱼怎么样）

金鲳鱼是一种常见的烤鱼，在市场上很受欢迎，但有些人认为金鲳鱼太腥了，不喜欢吃。那么，金鲳鱼为什么会太腥呢？该怎么解决呢？

首先，要了解金鲳鱼的生活习性。金鲳鱼生活在海底较深的区域，经常吃海底的腐肉和小海洋生物，因此肉质较为肥美，但也容易受到污染。如果没有清洗干净，鱼肉中的异味就会非常明显。

其次，烤鱼的制作方式也会影响金鲳鱼是否腥。烤鱼过程中，如果温度过高，或者烤的时间过长，都会让金鲳鱼表面过度烤焦，内部却没熟透，不仅口感不好，而且会伴有一些难闻的焦味。此外，在烤鱼的配料中，如果使用了一些异味比较重的调味料，也会掩盖不了金鲳鱼的异味。

那么，如何解决金鲳鱼太腥的问题呢？

1. 注意选择新鲜的金鲳鱼。如果买的金鲳鱼不新鲜，就算烤的方式再好，也无法避免腥味。

2. 在烤金鲳鱼之前，一定要将鱼清洗干净，不只是表面，内脏和鳞片也要清干净，以免异味残留。

3. 烤金鲳鱼时，温度和时间一定要把控好。温度过高会让金鲳鱼表面过度烤焦，时间过长会导致内部不熟透。一般来说，温度以200度左右为宜，时间15分钟左右。

4. 推荐烤金鲳鱼时使用一些清香的调味料，比如姜葱啊，辣椒啊等等。这些调味料都有很好的除腥去膻的作用，而且也避免掩盖了金鲳鱼的美味。

综上所述，金鲳鱼腥味问题的根源在于质量和制作方式，只有做到了选购新鲜、清洗干净、掌控烤的时间和温度，以及使用清香调味料等一系列步骤，才能让金鲳鱼变得美味可口。

最后，我想说不同的人对于腥味的接受程度是不一样的，如果您真的不喜欢金鲳鱼的腥味，或者压根儿不喜欢吃鱼，那么退而求其次，还有很多其他美味可口的海鲜供您尝试呢！