天麻顿鸡的功效，天麻炖公鸡功效和作用（为什么天麻不能炖鸡）

天麻炖鸡的功效

天麻是一种植物，其根茎晒干后为名贵中药，可用于治疗头晕目眩、四肢麻木、惊风等症。土鸡是味道最鲜美、蛋白质最高、营养价值最丰富的一种鸡。天麻炖鸡，两者功效相辅相成。天麻能养血熄风，治疗血虚肝风引起的头痛眩晕。天麻还可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鸡肉富含蛋白质，脂肪中含有不饱和脂肪酸，是老年人和心血管使用者很好的蛋白质食物。病后或产后用鸡肉或鸡汤作为进补比较合适，尤其是乌鸡。信息：备注：1。胃酸过多的人不宜喝鸡汤，鸡汤能刺激胃酸分泌。因此，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的用户不应喝鸡汤。2.高血压患者不宜喝鸡汤。高血压的人要喝鸡汤，不仅会引起动脉硬化，还会使血压不断升高，难以降低。3.高血脂人群不宜喝鸡汤。鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步升高胆固醇。如果胆固醇过高，会沉积在血管内膜上，引起冠状动脉粥样硬化等疾病。4.肾功能不全的人不宜喝鸡汤。鸡汤含有一些蛋白质小分子。急性肾炎和急慢性肾功能不全的用户不能及时处理蛋白分解产物。鸡汤喝多了，会引起高雄激素血症，加重病情。来源：百度百科-天麻炖鸡

天麻炖鸡的做法与功效

天麻炖乌鸡的功效：1。天麻味甘，性平。入肝经。息风止痉，平肝阳，祛风通络。可用于小儿惊风、癫痫、破伤风、头痛、头晕、四肢麻木、风湿痹痛。2、乌鸡乌鸡性平，味甘，入肝、肾经。它能补虚劳，止渴，益产妇，治疗妇女流产时白带过多及虚劳症。乌鸡中的氨基酸含量比普通鸡肉高，铁含量也比普通鸡肉高很多。是一种营养价值极高的滋补品，具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的作用。材料：乌鸡：只，天麻100克。辅料：葱、盐、姜、胡椒粉、料酒。1.乌鸡洗净，切碎，用清水浸泡放血。2.鲜天麻去皮洗净，切块；葱、姜洗净，葱切段，姜切片；香菜洗净，切碎。3.砂锅加清水，将乌鸡煮熟后捞出。洗去乌鸡表面的浮沫。同时将乌骨鸡浸泡过的血水倒入砂锅中，搅拌均匀，用小火加热至微沸，待汤中浮沫全部浮在汤面上时，迅速擦去浮沫；加入乌鸡块，放入葱、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火烧开，小火炖1小时，加盐。

鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法

天麻炖鸡是一种传统的药膳。天麻的干根和干茎用老母鸡炖至鸡脱骨，即可食用。这种药膳对健康很有好处，尤其是对中老年人。那么，它有什么好处呢？天麻是一种传统中草药。从中医的角度来说，有很多作用。首先，对神经系统疾病有一定疗效，如癫痫、面肌痉挛、心绞痛、胆绞痛等。其次，还可以预防老年痴呆症。可以增加脑部血流量，保证脑部氧气充足，起到保护大脑、预防老年痴呆症、缓解帕金森综合症的作用。最后，对肝脏和心脏有好处，降血压，保护心脏。而且研究发现，天麻对肝、肾、血象、胆囊都没有影响，所以天麻完全无毒，可以安全地用于预防和治疗各种疾病。鸡肉含有的蛋白质含量很高，蛋白质种类繁多，而且这些蛋白质很容易被人体消化吸收然后利用，对增强体质有一定的作用。同时，鸡肉中还含有人体生长发育所必需的磷脂，是脂肪和磷脂最重要的来源之一。所以，对于贫血、体虚、营养不良、疲劳的人来说，鸡肉是非常好的。一般老母鸡用来炖天麻。这是因为母鸡比公鸡温和，老母鸡的肉质更厚，不那么容易炖，也更香甜，蛋白质含量更高。看完母鸡和天麻的作用，我们一起来看看。天麻炖鸡有什么好处？将鸡肉和天麻的功效结合在一起，相得益彰，解痉益气的效果更加显著。特别适用于高血压、痉挛人群，也适用于身体虚弱、肝气虚弱的人群。同时也能起到镇静的作用。中老年人经常服用天麻炖鸡，可以预防老年常见病，如老年痴呆症、帕金森综合症、高血压等。结合老母鸡的作用，还能补益气血，强身健体，增强免疫力。但是，这些作用毕竟只是辅助性的。如果身体基础太差，吃这些进补药膳还可能导致虚损不补的反作用，反而伤害身体。所以在这里，建议你要坚持运动，营养均衡，不用进补也能保持健康。