板栗壳怎么剥，栗子内皮不好剥怎么办（板栗去皮小技巧）

怎么剥栗子壳

秋天来了，这个季节栗子大量上市，现在糖炒栗子满大街都是，但是糖炒栗子和生栗子的差价很大，买生栗子自己做也是不错的选择。特别是板栗，不仅可以用糖炒，还可以和粥、汤、煮一起煮，这种方法吃起来又软又糯又甜。很多人不太喜欢栗子。我觉得大部分都是不耐烦的朋友。因为栗子很难剥，而且剥起来要花很多时间，所以他们根本就不吃。其实都是因为他们没有用对方法。下面，萧宁将和买栗子的老板分享剥栗子的三个小技巧，了解剥栗子不再是问题。一秒钟剥栗子很容易，而且不伤指甲。超级简单！【沸水去皮】1。准备适量的生板栗，用清水冲洗干净，放入碗中。取一个板栗放在案板上，然后找到板栗底部的粗糙位置，用刀把它砍下来。切的时候不要太厚，会伤到板栗肉，可以先摸索一下，切一两个就可以开始了。2、煮一锅开水，水开后离火，将切好的栗子直接倒入其中，盖上盖子，小火慢炖3分钟。因为要生栗子，所以不能在锅里煮，也不适合泡太久。3分钟后，把栗子拿出来晾干，不要让它们干，只要不烧热就行。这个时候，最好剥栗子，一个一秒都不成问题。3.你可以在几分钟内剥一个锅。每一颗栗子都完整光滑，不沾一点外衣，我们的指甲一点都不会疼。然后将栗子直接放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。【电饼铛剥皮法】1。准备适量的生栗子。最好选择外观光滑饱满，表皮有一层绒毛的栗子。这样的栗子更新鲜，更容易剥。买回家清洗干净后，放在切菜板上，用十字刀在板栗凸出的那一面切一个。这也是一种熟能生巧的做法。先来几个不顺眼的做法，然后你就练成了稳扎稳打的无情刀功。这个工作做起来挺好玩的，但是有一点，切的不要太深，剥下来会碎的。2.栗子全部切好之后，把栗子的平边放在电饼铛上，开花座朝上，然后加入栗子三分之一高的水，盖上栗子，加入5分钟。3、5分钟后，栗子全部像盛开的花蕾一样开放，内裤全部贴在栗子皮上，轻松完整，速度一流！这种方法非常适合自己做糖炒栗子，不用去皮，只需翻炒即可。[干燥剥离法] 1。把买的栗子洗干净，然后放在可以沥干水分的篮子里，放在阳光充足的地方晾晒。现在天气大约需要3天。3天后，很多栗子自动从顶部裂开。2.我们把栗子放在袋子里，然后用擀面杖轻敲，手动轻敲未开封的栗子，然后倒出来，轻轻剥开，连内层的薄膜都很容易去掉。用这种方法剥出来的栗子非常完整和纯净。3.这种方法唯一的缺点是栗子干有点脆，所以不那么漂亮，但是味道绝对和前一年一样。它们可以密封在袋子里冷冻。

板栗壳已经去掉了，里面的皮怎样剥去？

方法/步骤1冷冻去板栗皮如果你想生吃板栗，却不知道如何轻松剥去薄薄的皮，那么你必须学会这个技巧。首先，我们可以为板栗找一个干净的塑料袋，放在冰箱里三天，然后拿出来。冰融化后，用刀把外壳切掉，然后用手轻轻撕下薄薄的皮。如果你觉得这样很费时间很麻烦，我们也可以把生栗子煮一次，然后放入冷水中煮三分钟左右。这样，由于热胀冷缩的原理，板栗壳打开后，板栗皮会很容易剥落。请点击输入图片描述2。剥栗子的简单方法。如果喜欢吃熟栗子，可以采取以下措施：将生栗子洗净后，在壳上切一个“十”字形的开口，然后将煮好的栗子放入锅中煮20分钟左右，取出熟栗子沥干水分，再将栗子去皮，皮和瓤很容易分离。熟栗子虽然不像生栗子那么脆，但是很鲜，香，软！请点击输入图片描述烤栗子去栗子皮的方法。我们总是担心吃烧烤会生气，担心吃了不健康的栗子。但是，烤栗子就不一样了。它们性温，具有一定的补肾益气功能。而且，烤栗子味道香甜，非常适合餐后小吃。最重要的是烤栗子皮容易脱落，吃起来非常方便。首先用剪刀把生栗子的壳全部剪下来，然后放入微波炉中高温加热，大约30秒左右就可以取出来了。这时，栗子的果肉和栗子里面的皮会自动分离。如果家里没有微波炉，可以用铁锅炒栗子，炒十分钟就可以吃了。效果和微波炉差不多。

怎么剥栗子壳和皮？

首先将生板栗切成小口，放入微波炉中烤一分钟，直接去皮。第二，将生板栗放入沸腾的淡盐水中浸泡五分钟，这样不仅板栗壳容易剥，内皮也容易剥。第三种：将生板栗放入冰箱的冷冻室，冷冻两个小时。取出后，由于热膨胀和冷收缩，生板栗的果实会收缩并与外壳分离，这样用手捏时外壳就会裂开。