怎样长期保存板栗，板栗怎么保存不会坏（板栗去皮后怎么保存）

怎样长期保存板栗？

新鲜的栗子一般都有卵，容易孵化，要用水煮，然后晒干。在这种天气下也会干燥5到6天。你可以很容易地将它们剥皮，然后放进冰箱。吃的时候可以泡着吃，煮粥吃，或者炒菜吃。

怎样长期保存板栗

栗子是一种很多人喜欢的食物。栗子的吃法很多，可以做成糖炒栗子，也可以用来做栗子烧鸡等食物。一般来说，鲜栗子很难保存。想要栗子保存时间更长，就得掌握一定的方法。下面，我们就来介绍几种可以让栗子保存时间更长的方法。1.将风干腌制好的栗子浸入冷水桶中，在水中浸泡7~10天，然后取出，放入竹篮中，高挂在通风处，让其自然风干。这样，如果将板栗烘干，可以大大延长板栗的保质期。栗子在水中浸泡三到七天，可以有效杀死里面的细菌和虫卵，然后拿出来滴干，再保存就不容易坏了。如果加入少量漂白剂(万分之五的浓度就够了)，效果会更好。2.新鲜栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月没有问题。3.布袋风干。把新鲜的栗子摊放在容器里，放在阴凉通风处晾2 ~ 3天，然后装在布袋里。布袋的透气性很好，所以千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存板栗4个月。4.将新鲜的栗子冷藏在阳光下保存一天左右，然后剥去外壳，放入保鲜袋中。扎好口后，放入冰箱冷藏。这样也可以提高保存时间，但是需要注意的是，栗子一定要取出来保存。5.锯末的混合储存和保存。将新鲜的板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处。这样，也可以保存一段时间。6、沙子蜜饯大量的栗子可以埋在沙子里。把沙子放在容器里，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子。再盖一层沙子。沙子盖好后，再放一层栗子，以此类推。放入栗子后，最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水，保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分，这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多，会导致板栗腐烂。

怎样保存板栗

1.储沙法：先在阴凉的室内地面上铺一层稻草，再铺6cm左右厚的沙子。沙子的湿度用手揉成一团，放一放为宜。然后，在沙子上交替铺一层栗子果和一层沙子(每层3-6cm厚)。这样堆积后，在上面铺上6-8厘米的湿沙，并用稻草覆盖。要求每半个月转动检查一次。如果沙子干燥，可以适当喷水。这样储存的栗子可以保鲜4个月左右。2.木屑存放方法：选取含水量约为30-35%的新鲜木屑，与板栗果按1: 1的比例混合，倒入事先用板栗果数围起来的砖盒中(盒内地面要倒一层4-5cm厚的木屑)，再盖上约9cm的木屑。储存期间，经常检查室内温度、湿度、通风条件和箱内板栗情况。如果温度过高，湿度过大，就要及时通风。搜寻时，要及时清除腐烂的水果，防止扩散。3.壶坛子存放方法：将栗子果放在干燥干净的小坛或小坛子里(千万不要用装有酒的坛子或坛子)。当它八成满时，将稻草放入缸(坛)口，然后将缸(坛)倒放在木板或干燥的地面上。这种储藏方式适合少量的板栗，可以保鲜到春节。4.干藏或挂藏方法：将板栗果实在沸水中煮5分钟或在清水中浸泡2-3天，取出晾干，然后放入通风容器(筐、网袋、穿孔塑料袋)中，放在架子上晾干(挂)。这种方法可以保存较长时间，但缺点是保存时间过长，板栗失水较多，风味略逊于新鲜板栗。