板栗怎么做（板栗怎么做才好剥壳）

在家里如何做板栗

当树叶被秋天逐渐染成红色时，栗子也很受欢迎。这时的板栗香甜可口，其维生素C含量甚至高于西红柿。是健脾补肾、延年益寿的上等水果。无论是街边摊贩的糖炒栗子，还是自家菜里用的栗子，都平淡而温暖。板栗可以生吃、油炸或水煮等。用来做菜，味道会变得更丰富。除了原有的新鲜和温柔，还有更多浅浅的甜蜜！栗子烧鸡1【食材】:-鸡腿全、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖；【做法】:1。栗子去壳，煮开约4分钟，捞出沥干水分备用。2.鸡块可以是半整只鸡，也可以是琵琶腿。放入沸水中沥干备用。3.烧热锅排油，再加一点油。加入板栗，翻炒至表面变色，然后取出备用。4.剩余的油再次加热，加入洋葱和姜片翻炒至香，加入白糖翻炒焦糖色，加入鸡块翻炒。5.鸡块表面微黄后，加入料酒，(颜色不够加少许酱油)盐，加入板栗。6.倒入开水，大火烧开后翻面调料出锅，撒上葱花烤板栗肉2【配料】:五花肉500克，板栗、葱花、生姜、八角、盐、冰糖、料酒、酱油；【做法】:1。五花肉切成丁，焯一下。2.锅内油热后，加入葱姜、花椒、八角翻炒，五花肉翻炒均匀，加入料酒煮熟，用酱油上色。3.将足够的热水倒入五花肉中，用大火煮开，继续用小火煮。4.切掉尸体上的栗子。沿着栗子裂开的口剥去外壳和内衣。5.五花肉煮半小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五到二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加入少许盐调味，用蜂蜜烤熟(烤箱版)3【食材】:板栗、白糖、蜂蜜、植物油\花生油；【做法】:1。栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上垂直划一刀。2.将切好的板栗放入容器中，倒入一勺约10毫升的花生油，来回晃动容器，使每个板栗表面均匀地涂上一层油。3.烤盘上铺锡纸，栗子铺入烤盘，放入预热185度的烤箱。4.将糖蜂蜜和水混合，加热，通过水搅拌制成糖。5.栗子入烤箱烤25分钟左右，取出烤盘，用软刷蘸糖水，刷在栗子表面。6.刷完糖水后继续放入烤箱烤5分钟糖炒栗子(简易版)4【食材】:栗子500克，少许油、盐、糖；【做法】:1。用刀在栗子背面划一个小口子，又浅又长，用手要小心。2.栗子放锅里煮至水分比栗子少一点，放一撮盐。3.大火烧开，小火煮30分钟(根据栗子大小适当调整)，煮好后捞起，晾干水分。4.锅中放少许油和糖，倒入栗子。不要被炸锅的声音吓倒，因为会有一个又一个的裂缝。等到所有的裂缝都断了，就可以装盘了。做菜的时候也可以放糖，味道可以自己调。

翻炒使颜色更漂亮。栗子粥5【食材】:大米(糯米、小米随意)、栗子、水；【做法】:1。准备材料：大米等材料用水浸泡，栗子煮熟去皮。2.米饭加入足够的水，滴几滴油，大火烧开，小火慢慢炖。3.栗子擦成糊状，放入煮好的米粥中，煮5-10分钟，芋头和栗子一起炖。6【食材】:去皮栗子100克，毛芋头500克，盐。【做法】:1。栗子去皮或在杂货市场将去皮的生栗子切成小块，小芋头切成滚刀块。2.锅内放少许油烧热，将切好的芋头和栗子翻炒，然后加水翻炒。3.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖200克分钟。4.加入盐和酱油再炖10分钟入味，注意翻面，防止粘锅。【做法】:1。栗子去皮，放入蒸锅蒸8-10分钟。2.把蘑菇的蒂去掉，撕成碎片。将青椒和红椒的花梗和种子去掉，切成块备用。3.烧热锅，放入油，将姜片炒香，将蒸熟的栗子炒香，将蒸熟的栗子炒匀，加快没吃完的水分。4.水烧开后，加入盐、酱油和调味料。盖上锅盖焖10分钟。【做法】:1。栗子去皮煮熟，切成小块，让栗子均匀地浮在汤中。2.锅里放两米的饭碗水，加入冰糖烧开，然后加入切碎的栗子和桂花煮至水开。3.将3勺淀粉或藕粉与2勺冷水(一定要用冷水，否则会结块)搅拌均匀，用开水倒入锅中，快速搅拌均匀，直至水再次沸腾。

自己在家怎么做板栗？

板栗怎么做好吃？