干茯苓能泡酒吗（茯苓泡酒的功效与作用禁忌）

干茯苓能泡酒吗？

在这个酒文化发达的社会中，人们对于酒的种类、口感、制作方法都有着浓厚的兴趣。而新鲜的酒品种也不断涌现，其中就包括以干茯苓为原料的茯苓酒。然而，你知道吗？干茯苓并不能直接泡酒，想要制作好茯苓酒需要一定的技巧。下面就来看看干茯苓泡酒的几种方法。

茯苓酒的制作方法一：纯手工法

茯苓酒的制作需要用到干茯苓、白酒、枸杞、冰糖等原材料。首先，将干茯苓用清水冲洗干净，然后晾干备用。接着，将武汉酱园的高度白酒倒入瓶中，加入适量的茯苓，然后放进几粒枸杞和冰糖，盖上盖子，置于阴凉通风处静置一个月左右。待时间到了，将茯苓酒瓶取出，按照个人口味适当调整甜度即可。

茯苓酒的制作方法二：电饭煲法

除了纯手工法外，还有一种方法也很常见，那就是使用电饭煲。它制作茯苓酒的过程与纯手工法类似，在刚刚开始准备原材料的时候需要额外注意干茯苓的破碎程度。之后将瓶中添加的材料和白酒倒入电饭煲内，选择煮酒模式，等待时间到了就可以了。煮酒模式会根据材料的多少以及所添加的水的多少自动判断酒的浓度，制作过程中只需要等待即可。

茯苓酒的制作方法三：加热法

除了电饭煲法外，还有一种方法是加热法。使用加热法制作茯苓酒时，需要将白酒倒入锅中加热，放入切碎后的干茯苓，然后放入枸杞、姜片、冰糖等辅助材料，大火加热至沸腾，转为小火焖煮一个小时后，再放置在阴凉处静置一个月，就可以享受到自制的茯苓酒啦。

总的来说，干茯苓能泡酒，而且制作茯苓酒的方法也不算特别的难，平常人也可以自己在家里进行制作尝试。但无论是哪种制作方法，都需要保证原材料的质量，材料准备的过程需要反复清洗，以确保食品卫生安全。