天麻一次炖多少合适，党参天麻的吃法和禁忌（新鲜天麻可以直接炖汤吗）

天麻炖鸡一次放多少天麻？

天麻炖鸡建议放20-25g左右的天麻。天麻是制作天麻炖鸡的主要原料。它是兰科植物天麻的干燥块茎。味甘，性平，归肝经。具有一定的熄风止痉、平肝潜阳、祛风通络等功效。老母鸡炖汤很好吃。一般建议放20-25g左右的天麻炖鸡。炖之前先把鸡肉焯一下。可以加料酒去腥。一般是大火煮开，小火炖1小时左右。天麻炖鸡不需要太多的调料，姜片和盐，可以保持鸡汤的原汁原味。天麻炖鸡的保健功效：1。保持健康。天麻炖鸡中的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸和各种矿物质成分都很高。适量食用可以为人体补充充足的营养，提高人体小于细菌和微生物的能力。2.天麻炖鸡中，天麻含有天麻素、天麻素等一定的有效成分。能保护脑神经细胞，增强视神经的辨别能力，有明目的作用。其次，鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分。有利于人体智力的开发，所以天麻炖鸡有一定的益智明目作用。3.促进心血管健康。天麻炖鸡中的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、天麻素、天麻素多糖、钙、锌、铁等有效成分都很高。适当食用可以帮助人体降低脑血管阻力，保护人体心血管健康。

天麻炖汤要放多少

如果是中药天麻，炖汤时放15克，一般放鲜天麻30 ~ 45克为宜。它是兰科植物天麻的根茎。冬春采挖，冬季采挖者命名为冬麻，质量较好；春季收割机取名春麻，质量不如冬麻。挖出来后，去掉地上茎和须根，洗净泥土，用清水浸泡，及时擦去粗糙的表皮，再用清水或明矾水浸泡，然后煮沸或蒸透，直至中心无白斑，取出晒干或放入烤箱。