板栗的吃法，板栗最简单的吃法（板栗的各种吃法及作用）

板栗最简单的吃法

山药五花肉煲：配料：鲜山药200克、板栗200克、五花肉、姜、葱、蒜、八角、花椒、孜然、料酒、盐。做法：1。五花肉洗净，用盐、醋和少许面粉搓洗，用水冲洗干净，倒掉水分。2.在五花肉中放入清水、葱、姜、蒜、花椒、八角、孜然料酒，然后小火炖1小时，直到五花肉软熟。3.栗子放在高压锅里烤，趁热去皮。4.戴上手套，山药去皮切象眼片，红辣椒切段。5.五花肉冷却后切成条状备用。原汤中加入五花肉、栗子、山药片、红辣椒、盐、胡椒粉，煮一会儿。/5.糖炒栗子5个。糖炒栗子配料：栗子500克，少许油、盐、糖。做法：1。用刀在栗子背面划一个小口子，又浅又长，用手要小心。2.栗子放锅里煮至水分比栗子少一点，放一撮盐。3.大火烧开，小火煮30分钟(根据栗子大小适当调整)，煮好后捞起，晾干水分。4.锅中放少许油和糖，倒入栗子，开中小码。不要被炸锅的声音吓倒，因为会有一个又一个的裂缝。等到所有的裂缝都断了，就可以装盘了。做菜的时候也可以放糖，味道可以自己调。

板栗怎么吃好吃

方法一。栗子煮熟后，提前用清水洗净，用清水浸泡2~3小时，然后用干净的剪刀在每个颗粒的颗粒壳上剪一个小口。栗子切好后才能放入不锈钢锅中，加入适量清水。2.水放出后，加热烧开，然后用中火继续煮半小时左右。这时锅内的颗粒预热后会自动开裂。完全煮熟后，关火，取出冷却。趁热剥去板栗壳，得到的板栗肉可以直接食用，也可以和其他食材一起食用。如果煮好的颗粒冷却后再洗，会比较麻烦，所以一定要在煮好之后尽快去皮。3.煮栗子的时候，可以在锅中放入适量的小苏打，小苏打会和颗粒中的一些微量元素发生反应，这样煮出来的栗子果肉会自动和果皮分离，煮出来的栗子口感更好。方法2 1。煮栗子的时候可以先去皮再煮。最简单的区别就是买栗子的时候可以让卖家直接用栗子去皮鸡去栗子壳，但是他去皮的时候有一些瑕疵，会在栗子果肉表面留下一层内皮，而且这一层内皮在煮之前一定要清洗干净。2.栗子去掉外皮后用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的水一起煮。煮开后，煮20分钟左右，锅里的栗子取出后即可煮熟食用。剥好的栗子不仅可以煮着吃，还可以和排骨、乌骨鸡等食材一起煮着喝。他们一起煮的汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，滋补效果好。板栗常见的贮藏方法有两种：(1)砂藏法：板栗产区常用的一种临时贮藏方法，简单易行。板栗临时采摘后，立即用湿沙(板栗与沙的比例为12)，然后存放在垫棚内掩埋，俗称“假埋”(沙藏)。存砂时要注意：拌砂的湿度一般应握在手里成团，放开铺散为宜。[2](2)冷藏方式：是出口板栗的重要贮藏方式。一般对冷库的要求是：库温保持在0 ~ 5，波动最小，相对湿度在80%以上，库内二氧化碳浓度不高于3%。[2]堆放板栗应进行严格的批次管理，通风的堆垛应进行包装，堆垛之间的间距应大于1m，以便于取样和保持空气流通。