板栗皮（板栗内层皮怎么剥容易掉）

请问板栗里面的一层皮可以吃吗

栗子里面的皮不能吃。板栗去皮方法：配料：板栗、刀、水、盐1。把栗子放在桌子上，用刀横着切开。2.把栗子翻过来，垂直切开。3.按照上面的方法用刀把栗子全部切好。4.锅中放入水，烧开后，在水中加入适量的盐，将板栗在其中浸泡10分钟左右。一次拿出几个栗子，开始剥皮。锅里的水凉了，可以稍微加热一下，让水再次沸腾。5.将板栗从沸水中捞出，趁热用手擦去板栗皮，然后去皮。

板栗内皮可以吃吗？

板栗内皮是指板栗去壳后附着在板栗果实上的一层板栗皮，比较难剥掉，口感也不好，所以很少食用。板栗内皮具有止咳消炎、消肿止痛、美容养颜的作用。1.止咳消炎板栗内皮味甘、涩、平。具有止咳化痰的功效，可用于治疗慢性支气管炎、咳嗽痰多、百日咳、淋巴结结核等多种常见病。2、消肿止痛板栗内皮有消肿止痛的作用，可用于治疗腮腺炎。治疗时，可将板栗内皮用清水煮沸后服用，或研成细粉外敷于肿处，均可缓解腮腺炎引起的肿痛症状。3.美容养颜板栗内皮可以美容养颜。维生素E和微量元素硒能滋养皮肤，改善黑斑，延缓皮肤衰老。单宁酸还能收缩毛孔。通常板栗内皮可以做成面膜备用。板栗内皮含有-谷甾醇、-胡萝卜素、豆甾醇-5-烯-3、7-醇、齐墩果酸、原儿茶酸、水杨酸、乳糖、芦丁等成分，很少食用，但也有一定的药用价值，如止咳消炎、消肿止痛等。

栗子皮怎么处理

众所周知，板栗是一种美味的保健食品。传说苏东坡老师曾经通过吃生栗子来治疗腿疾，慈禧也吃栗子来保持容貌。由此可见栗子的营养功能。但是由于生栗子的外壳比较硬，而且生栗子的内部是液态的，剥下来非常不方便。因此，很多人会先把生栗子煮熟，然后去皮。方法如下：1 .剥皮的几个技巧1。热水浸泡法：将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，放入沸水中浸泡，盖上盖子。5分钟后，将栗子取出切开，栗子皮会随着栗子壳一起脱落。这种方法可以去除栗子皮，省时省力。2.盐水煮：栗子洗净后，用刀从中间稍微切开一个洞，放入盐水中，放在炉子上煮5分钟，趁热去掉栗子的壳和皮，所有去皮的栗子都相当完整。3.筷子搅拌法：将栗子的两瓣全部去掉，剥壳后放入锅中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子的皮就会和栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。4.冰箱冷冻法：栗子煮熟后，放凉后放入冰箱冷冻两个小时，使壳和肉分离。这样板栗衣服很快剥下来，板栗肉就完整了。5.高压锅法：板栗清洗干净后，用刀切开一个洞，放入高压锅中，不加水，供气后关火三分钟。去掉脱皮和皮。剥皮难，何时关火不易。2.栗子的好处栗子营养丰富，但无论是生栗子还是熟栗子，都不含太多蛋白质、脂肪和各种维生素，主要成分是糖类(即碳水化合物)。栗子产生的能量较高，但由于新鲜栗子中含有较多的水分，各种营养成分相对来说比干栗子和熟栗子要少。板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛疲劳等。并延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。3.不适合吃栗子的人注意事项：1。脾胃虚寒者不宜生吃栗子。他们应该煨炒，或者用栗子、枣、茯苓和大米煮粥。2.患有呕血、便血等的人。应该生吃栗子；3.孕妇和便秘儿童不宜多吃栗子；4.因为含有较多的碳水化合物，糖尿病人要适当吃栗子；5.无论是生吃、炒吃还是煨吃，都要细细咀嚼，甚至咽下津液才能达到更好的滋补效果。